WLP410 Belgian Wit II Ale Yeast - 70ml PurePitch Next Generation

White LabsSKU:7465018654818

En mycket populär tysk jäststam som används vid bryggning av traditionella, autentiska hefeweizen. Ger en smak av banan och nejlika traditionellt förknippad med tyska veteöl, och lämnar det önskade grumliga utseendet på traditionell tysk veteöl.

Pris:
Försäljningspris198,00 kr
%3Cp%3ETj%C3%A4na%20%3Cstrong%3E[points_amount]%3C/strong%3E%3C/p%3E

Om produkten

Denna belgiska jäststam är idealisk för witbier och lätta belgiska ales. Den producerar en måttlig mängd kryddiga fenoler som ger en delikat balans mellan fruktighet och friskhet. Med upp till 75 % utjäsning lämnar den en lätt maltprägel som balanserar användningen av vetemalt och andra tillsatser, vilket ger ölet hög drickbarhet och en uppfriskande, lätt syrlig avslutning.

Jämfört med engelska och amerikanska ale-stammar ger WLP410 ett något lägre pH, vilket bidrar till en ren och uppfriskande smakkaraktär. Den är perfekt för bryggare som vill ha en subtil belgisk komplexitet utan att det blir för dominerande.

Rekommenderas för witbier, belgiska bordsöl och lättare saisoner.

Bäst före:

Egenskaper

  • Utjäsning: 70–75 %
  • Flockulering: Låg till medel
  • Alkoholtolerans: Medel till hög (8–12 %)
  • Idealisk jästemperatur: 19–23 °C
  • STA1: Negativ

PurePitch Next Generation

Få en idiotsäker jäsning utan starter! PurePitch Next Generation innehåller dubbelt så mycket jäst i ett praktiskt paket på 70ml för att konsekvent pitcha 7,5 miljoner celler/ml, rekommenderat för 20 liter standard ale (OG <1.074 och temperatur >16℃).

Enkel i användning! Vrid bara av toppen och pitcha jästen.

Betalning

American Express Apple Pay Bancontact Google Pay iDEAL Wero Maestro Mastercard PayPal Union Pay Visa Klarna Vipps

Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.