Speidel – Braumeister, jäskärl och tankar från Tyskland
Speidel är en tysk tillverkare av bryggutrustning och tankar i plast och rostfritt stål. Här hittar du allt Brewshop har från Speidel: Braumeister bryggverk från 10 till 1000 liter, jäskärl i HDPE från 12 till 120 liter, jästankar och trycktankar i rostfritt stål, Hydropress fruktpressar, fruktkvarn och originalreservdelar.
Så väljer du rätt Speidel-utrustning
Bryggning: Braumeister mäskar, lakar, kokar och kyler i ett och samma kärl. PLUS-modellerna på 10, 20 och 50 liter är gjorda för hembryggare. Braumeister 100, 200, 500 och 1000 liter är beställningsvaror för större batcher och bryggerier.
Jäsning i plast: Speidels jäskärl tillverkas i Tyskland av livsmedelsgodkänd HDPE. De levereras med tappkran, jäsrör och skruvlock, eller som enbart kärl. Ovala jästankar finns i 60 och 100 liter.
Jäsning i stål: UF-tankarna på 30, 60 och 120 liter är i rostfritt stål 304 med jäsrör och tappkran. Kellermeister 30 liter är en konisk tank i polyeten där du kan tappa ur och skörda jäst.
Tryck: FD-trycktankarna finns för 1,2 och 2,5 bar, med plan eller konisk botten (ZKG), från 120 till 1200 liter.
Cider och must: Hydropress 20 och 40 liter pressar frukten med trycket från kranvattnet. Fruktkvarnen går på vanliga 230 V.
Speidel Braumeister-modellerna
Modell
Kännetecken
Passar för
Braumeister PLUS 10, 20 och 50 liter
Ny styrenhet, utvändig kylmantel för kylning efter kok och jäsning i bryggverket med Fermentation Kit
Hembryggare
Braumeister 100 liter
Upp till 100–120 liter färdig öl, sköts av en person utan kran eller lyftutrustning
Ambitiösa hembryggare och pubbryggerier
Braumeister 200, 500 och 1000 liter
Helautomatisk bryggning av egna recept med exakta tider och temperaturer
Bryggerier
Hela Speidel-sortimentet
Speidel Braumeister bryggverk – bryggverken med tillbehör och reservdelar: maltrör, packningar, värmeelement, pumpar, ångkåpor och Fermentation Kit.
Jäskärl 12, 20, 30, 60 och 120 liter – med eller utan tillbehör, samt lock, packningar, literskala och tappkranar.
KEG-CIP BM – fattvätt som använder pumpen i Braumeister 20 och 50 liter för att rengöra cornelius-fat och jäskärl.
Hydropress och fruktkvarn – membran, silpåsar och kulventiler till pressarna finns också.
Vanliga frågor om Speidel
Vad är en Speidel Braumeister?
Braumeister är ett helautomatiskt bryggverk där mäskning, lakning, kok och kylning sker i samma kärl. Pumpen cirkulerar vörten genom maltröret och styrenheten sköter mäskprogrammet. PLUS-modellerna har kylmantel och kan användas som jästank med Fermentation Kit.
Vilken storlek på jäskärl behöver jag?
Speidels jäskärl finns i 12, 20, 30, 60 och 120 liter. Till en bryggning på 20–25 liter använder de flesta 30-literskärlet, så att det finns plats för skummet under jäsningen. 30-literskärlet har en diameter på 35 cm och är 65 cm högt med jäsrör.
Plast eller rostfritt stål?
HDPE-kärlen är lätta och prisvärda. Tankarna i rostfritt stål är lättare att rengöra, tål repor och släpper inte igenom syre, och de kan användas i många år.
Finns det reservdelar till Speidel?
Ja. Vi har packningar, lock, tappkranar och literskala till jäskärlen, och maltrör, silplattor, värmeelement, pumpar, pumphjul, temperaturgivare och strömkablar till Braumeister. Vissa delar är beställningsvaror.
