Om produkten
Speidel Fermentegg 600 liter – äggformad jästank för vin, öl och cider
Speidel Fermentegg är en jästank på 600 liter formad som ett ägg, tillverkad av livsmedelsgodkänd polyeten. Ägget passar för jäsning och lagring av vin, öl och cider, och levereras komplett med två Speidel kulventiler 1" BSP hane-hane och jäsrör.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Beställningsvara som skickas direkt från Speidel. Pris på förfrågan.
Så fungerar jäsägget
Formen bygger på gyllene snittet och har inga hörn eller kanter. Enligt Speidel kan vin, öl och cider därför röra sig fritt i tanken under jäsning och lagring, och processen blir skonsam. Idén är gammal: öl lagrades förr i äggformade amforor, och på senare tid har vin lagrats i äggformade kärl av betong. Speidel har tillverkat sitt jäsägg i livsmedelsgodkänd polyeten.
Polyetenen släpper igenom lite syre. Det ger en jämn syretillförsel under jäsning och mognad. Den släta insidan gör ägget enkelt att rengöra.
Tekniska data
- Volym: 600 liter
- Material: livsmedelsgodkänd polyeten
- Höjd: 157 cm
- Bredd: 103 cm
- Levereras med 2 Speidel kulventiler 1" BSP hane-hane och jäsrör
Vanliga frågor om Speidel Fermentegg 600 liter
Vad kan jag jäsa i ägget?
Speidel anger att jäsägget passar för vin, öl och cider, både för jäsning och lagring.
Varför är tanken formad som ett ägg?
Utan hörn och kanter kan vätskan röra sig fritt i tanken under jäsning och lagring. Det är tanken bakom formen, som bygger på gamla äggformade amforor.
Släpper polyeten igenom syre?
Ja, lite. Speidel använder detta medvetet för att ge en jämn syrepåverkan under jäsning och mognad. Ska ölet eller vinet lagras länge utan syre är en tank i rostfritt stål ett bättre val.
Vad kostar ägget och hur lång är leveranstiden?
Fermentegg är en beställningsvara som skickas direkt från Speidel. Pris och leveranstid får du på förfrågan.
Relaterat