BEST Caramel Munich III 25kg (131-200 EBC) - Bestmalz

BEST Caramel® Munich III är den mörkaste karamellmalten från BEST Caramel® Munich-serien. Med denna malt, även med låga proportioner i maltblandningen, är det möjligt att brygga starka mörka öl och alla typer av mörka specialöl där en fyllig, rund smak som påminner om toasty brödskorpa uppskattas. På grund av den speciella karameliseringsprocessen uppnås en mycket jämn karamellbildning i kornet. Detta underlättar bryggprocessen och bidrar till en behaglig aromprofil på de resulterande ölen.

Användning: Upp till 40%. För Märzen, veteöl, Bock och alla mörka ölstilar.

Bestmalz

Bestmalz grundades 1899 i Wallertheim, Tyskland, och har under sina 120 år i maltindustrin uppnått global erkännande för sitt engagemang för kvalitet, innovation och autenticitet. Detta har positionerat dem som en av världens främsta producenter av malt.

Bestmalz kombinerar gamla bryggtraditioner med modern teknik för att säkerställa produktkvalitet i världsklass. Varje steg i processen genomförs med sträng kvalitetskontroll, från valet av råvaror till slutprodukten.

Genom att använda den senaste tekniken har Bestmalz skapat ett brett spektrum av malter för olika bryggstilar. Dessutom är de engagerade i att använda grön teknik för att minimera sitt miljöavtryck.

Populariteten hos Bestmalz beror på deras förmåga att kombinera tradition och innovation, vilket resulterar i högkvalitativa malter. Detta har hjälpt dem att behålla sin ledande position i branschen och bli en betrodd källa för bryggare världen över.