Om produkten
BEST Oat Malt 25 kg – havremalt för sammetslen munkänsla
BEST Oat Malt är gjord av skalad naken havre. Havren ger en sammetslen munkänsla, och vid högre andel ger den både en lätt nötig havrearom, fruktiga aromer och en stabil grumlighet.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Den högre fetthalten i kornet påverkar skumstabiliteten något, och den lägre stärkelsehalten ger lägre extraktutbyte.
Egenskaper
- Färg: 3–8 EBC
- Rekommenderad andel: upp till 50% av maltmängden
- Passar till: havreöl, oatmeal IPA, oatmeal stout, mörka öl och vinteröl
- Arom enligt Bestmalz: nötig havre och fruktiga toner
- Förpackning: 25 kg säck
- Tillverkare: Bestmalz, Tyskland
Så beställer du
Malten levereras i säckar på 25 kg. Det går 32 säckar på en hel pall, och på förfrågan kan vi ta fram big bags på 500–1000 kg. Behöver du mindre mängder finns BEST Oat Malt även per 100 g.
Om Bestmalz
Bestmalz är varumärket för det familjeägda tyska mälteriet Palatia Malz. Historien går tillbaka till 1899, och malten produceras i mälterierna i Kreimbach-Kaulbach och Wallertheim. Brewshop är norsk distributör för Bestmalz.
Vanliga frågor om BEST Oat Malt
Hur mycket BEST Oat Malt kan jag använda?
Du kan använda upp till 50% av maltmängden. Malten passar till havreöl, oatmeal IPA, oatmeal stout, mörka öl och vinteröl.
Varför ger havremalt lägre utbyte än kornmalt?
Havremalten har lägre stärkelsehalt, och det ger lägre extraktutbyte. Bestmalz rekommenderar upp till 50% havremalt i maltblandningen, så resten är oftast en basmalt som pale ale- eller pilsnermalt.
Hur länge håller BEST Oat Malt?
Bestmalz anger minst 24 månader för hel malt som förvaras svalt (max 20°C) och torrt (max 35% relativ luftfuktighet). Krossad malt håller i 12 månader.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.