Om produkten
Bonsak Julesnadder – allgrain ölkit för julöl med 100 % Bonsak-malt
I samarbete med Bonsak Gårdsmalteri presenterar vi Julesnadder, ett julöl med 100 % Bonsak-malt, baserat på stilen Scotch strong ale. Ölet är maltdrivet och har en särskilt rik smak från specialmalterna Honning och Special N, med toner av kryddiga julkakor, torkad frukt, nötter och dadlar.
Julesnadder kräver inte lika lång mognadstid som många andra julöl och passar därför bra om du är sent ute med julbryggningen.
Om Bonsak Gårdsmalteri
Bonsak Gårdsmalteri producerar malt av korn odlat på den egna gården i Skogn i Trøndelag. Bonsak kombinerar traditionellt hantverk med modern teknik, och genom golvmältning och noga utvalda kornsorter får malten aromer med lokal karaktär.
Innehåll och recept
- Innehåll: maltad säd (8,2 kg), humle, jäst och bryggbeskrivning
- ger ca 22 liter (24 liter till jäsning)
- OG: 1,074
- FG: 1,021
- EBC: 49
- IBU: 25
- ABV: 7 %
- jäst: 2 x Nottingham Ale
- jäsning: 14 dagar vid 18–20 °C
Socker för kolsyrning, klarningsmedel och eventuell jästnäring ingår inte i kitet.
Om malten
Av hänsyn till kvalitet och hållbarhet är malten okrossad. Har du ingen maltkross sedan tidigare rekommenderar vi att du investerar i en, så att du får helt färska råvaror på bryggdagen. Nykrossad malt ger bäst resultat.
Vanliga frågor om Bonsak Julesnadder
Hur lång mognadstid behöver Julesnadder?
Julesnadder kräver inte lika lång mognadstid som många andra julöl och är därför ett bra val om du är sent ute med julbryggningen.
Vilken jäst ingår och hur jäses ölet?
Kitet har 2 paket Nottingham Ale. Ölet jäses i 14 dagar vid 18–20 °C.
Hur starkt blir ölet och hur mycket får jag?
Med OG 1,074 och FG 1,021 blir ölet ca 7 %. Kitet ger ca 22 liter färdig öl, med 24 liter till jäsning.
Vad behöver jag dessutom?
Socker för kolsyrning, klarningsmedel och eventuell jästnäring ingår inte. Du behöver också utrustning för att mäska och koka.
Kan jag få malten krossad?
Malten lagras okrossad och krossas först när du väljer krossad malt vid beställning. Har du en egen maltkross får du den färskaste malten genom att krossa själv på bryggdagen.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.