Brown Malt (175-200 EBC) 100G - Thomas Fawcett

Brown Malt 100 g från Thomas Fawcett – torr, mild kaffesmak för porter

Brown Malt från Thomas Fawcett & Sons är en rostad malt med mörk, gyllene till bärnstensfärgad ton och en torr, mild kaffesmak. Den har mer kex- och rostkaraktär än Amber Malt, ger färg och djup, och är ett traditionellt val i historisk porter och bruna ölstilar. Den används även i bitter. Brewshop är norsk distributör för Thomas Fawcett & Sons.

Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.

Egenskaper

• Torr, mild kaffesmak
• Mer kex- och rostkaraktär än Amber Malt
• Passar i porter, brown ale och bitter

Tekniska data

• Färg: 175–200 EBC
• Extrakt (grovt): över 70,0%
• Vattenhalt: under 4,5%
• Totalprotein: under 11,6%
• Förpackning: per 100 g

Specifikationer från Thomas Fawcett (PDF)

Så beställer du

Priset gäller per 100 g. Välj antal efter hur mycket du behöver, till exempel 5 för 500 g eller 30 för 3 kg, och välj hel eller krossad malt.

Vill du ha en färdig maltblandning efter recept beställer du varje maltsort i hela 100 g och skriver blandningen i kommentarsfältet i kassan, till exempel ”Maltblandning: 5,4 kg pale ale malt, 270 g Cara Blond”.

Vanliga frågor om Brown Malt

Vilken smak ger Brown Malt?

En torr, mild kaffesmak med kex- och rostkaraktär. Den ger också färg och djup.

Vilka öl passar Brown Malt till?

Den är ett traditionellt val i historisk porter och bruna ölstilar, och används även i bitter.

Vad är skillnaden mellan Brown Malt och Chocolate Malt?

Brown Malt (175–200 EBC) ger en mild kaffesmak och bärnstensfärg. Chocolate Malt (1100–1250 EBC) är mycket mörkare och ger kraftig kaffesmak och mörkbrun färg.

Kan jag få malten krossad?

Ja. Välj krossad malt när du beställer. Brewshop lagrar malten okrossad och krossar den först vid beställning, eftersom krossad malt börjar tappa smak och arom.