Om produkten
Brown Malt 25 kg från Thomas Fawcett – torr, mild kaffesmak för porter
Brown Malt från Thomas Fawcett & Sons är en rostad malt med mörk, gyllene till bärnstensfärgad ton och en torr, mild kaffesmak. Den har mer kex- och rostkaraktär än Amber Malt, ger färg och djup, och är ett traditionellt val i historisk porter och bruna ölstilar. Den används även i bitter. Brewshop är norsk distributör för Thomas Fawcett & Sons.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Säcken på 25 kg passar bryggerier och hembryggare som använder mycket av den här malten.
Egenskaper
- Torr, mild kaffesmak
- Mer kex- och rostkaraktär än Amber Malt
- Passar i porter, brown ale och bitter
Tekniska data
- Färg: 175–200 EBC
- Extrakt (grovt): över 70,0%
- Vattenhalt: under 4,5%
- Totalprotein: under 11,6%
- Förpackning: 25 kg säck
Specifikationer från Thomas Fawcett (PDF)
Vanliga frågor om Brown Malt
Vilken smak ger Brown Malt?
En torr, mild kaffesmak med kex- och rostkaraktär. Den ger också färg och djup.
Vilka öl passar Brown Malt till?
Den är ett traditionellt val i historisk porter och bruna ölstilar, och används även i bitter.
Vad är skillnaden mellan Brown Malt och Chocolate Malt?
Brown Malt (175–200 EBC) ger en mild kaffesmak och bärnstensfärg. Chocolate Malt (1100–1250 EBC) är mycket mörkare och ger kraftig kaffesmak och mörkbrun färg.
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.