Om produkten
Château Café från Castle Malting – belgisk kaffemalt i lösvikt
Château Café är en belgisk kaffemalt från Castle Malting med en färg på 500 EBC. Smaken utvecklas vid rostning upp till 220°C. Malten ger ölet nötig smak och arom av kaffe och en tydlig kaffeton i stout och porter.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Egenskaper
- Nötig smak och arom av kaffe
- Ger mjuk munkänsla och komplexitet i mörk ale
- Förstärker ölets färg
Tekniska data
- Färg: 500 EBC
- Rostad vid upp till 220°C
- Andel: upp till 10% av maltmängden
Passar till
Stout, porter, scottish ale och mörka belgiska öl, och i små mängder i brown ale för en antydan av nyrostat kaffe.
Vanliga frågor om Château Café
Hur mycket kaffemalt kan jag använda?
Castle Malting rekommenderar upp till 10% av maltmängden. I brown ale räcker en liten andel för en antydan av kaffe.
Innehåller kaffemalten kaffe?
Nej. Kaffesmaken kommer från rostningen av malten, inte från kaffebönor.
Vad är skillnaden mellan Café och Café Light?
Château Café har 500 EBC och ger mer färg och kaffekaraktär. Café Light är ljusare, 250 EBC, och ger en mildare kaffesmak.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.