Om produkten
Caramalt 25 kg från Thomas Fawcett – ljus karamellmalt för gyllene färg
Caramalt från Thomas Fawcett & Sons är en lätt rostad karamellmalt med ljus, gyllene färg och en mycket lätt och söt maltsmak med en antydan av karamell och honung. Den ger lite sötma och färg till golden ale, pale ale och lager utan att göra ölet mörkt. Brewshop är norsk distributör för Thomas Fawcett & Sons.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Säcken på 25 kg passar bryggerier och hembryggare som använder mycket av den här malten.
Egenskaper
- Ljus, gyllene färg
- Mycket lätt och söt maltsmak med en antydan av karamell
- Passar i golden ale, pale ale och lager
Tekniska data
- Färg: 25–40 EBC
- Extrakt (grovt): över 70,0%
- Vattenhalt: under 7,0%
- Totalprotein: under 11,6%
- Kristalliseringsgrad: över 70%
- Rekommenderad andel: 5–10% av maltmängden
- Förpackning: 25 kg säck
Specifikationer från Thomas Fawcett (PDF)
Vanliga frågor om Caramalt
Hur mycket Caramalt bör jag använda?
Thomas Fawcett rekommenderar 5–10% av maltmängden i pale ale och lager.
Vad är skillnaden mellan Caramalt och Pale Crystal Malt?
Caramalt är ljusare (25–40 EBC) och ger mest sötma och gyllene färg. Pale Crystal Malt (60–90 EBC) ger lite mer färg och en tydligare karamellton.
Vilka öl passar Caramalt till?
Thomas Fawcett rekommenderar den till golden ale, pale ale och lager, där den ger lite sötma och en gyllene färg.
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.