Om produkten
Fresh Wort Brewery Kit
Fresh Wort Brewery Kit är ett komplett startkit för dig som vill producera öl med professionell kvalitet på ett enkelt och effektivt sätt. Istället för att investera i stora bryggverk och lägga många timmar på mäskning och kokning, fyller du tanken med vört från fresh wort kits, tillsätter jäst och eventuellt extra humle, och låter professionella jästankar och glykolkyl för temperaturkontroll göra resten av jobbet.
Innehåll i setet:
- 2 st Brewtools F150 Unitank
- 2 st 34 mm tri-clamp spunding valve
- 2 st 1,5" tri-clamp termobrunn 18 cm
- 1 st Quantor MiniChilly 05 SB Compatible Black Edition glykolkyl
- 2 st Quantor SB Control Kit – temperaturkontroll och pump
- 1 st Rover Novax 30B pump (för CIP-rengöring)
- 1 st 4" Tri-Clamp CIP Adapter
- 1 st CIP-tvättboll roterande – 1/2" FPT
Summa produktpris: ca 93 700 kr inkl. moms (74 960 kr exkl. moms).
Div. slangar och kopplingar tillkommer.
Ekonomiskt exempel – återbetalningstid
Förutsättningar
- Batch-storlek: 120 liter öl (6 × 20 L fresh wort kits i en 150 L tank, med headspace)
- Färdigt öl: 240 halvlitrar
- Inköpspris vört (fresh wort kit): ca 25 kr/liter exkl. moms = 3 000 kr per batch
- Alkoholskatt: ca 24,32 kr/liter = 2 918 kr per batch
- Försäljningspris: 100 kr inkl. moms per halvliter
Resultat per batch (120 L)
- Bruttoomsättning: 24 000 kr
- Avdrag moms: 4 800 kr
- Avdrag alkoholskatt: 2 918 kr
- Avdrag vörtkostnad: 3 000 kr
- Nettoöverskott: ca 13 282 kr per batch
Break-even
Med en investering på 74 960 kr (exkl. moms) krävs ca 6 batcher à 120 liter (totalt ca 720 liter öl) för att täcka investeringskostnaden, före emballage.
Vägen vidare – serveringslösningar för öl
När ölet är färdigjäst och mognat finns det flera sätt att göra det klart för servering eller försäljning:
- Flaskor: Klassisk lösning, lättillgänglig och enkel för försäljning i mindre kvantiteter.
- Burkar: Professionellt uttryck och väl lämpat för försäljning över disk; kan anpassas med egna etiketter.
- Cornelius-fat (återanvändbara stålfat): Vår rekommendation, klart enklast och billigast för servering lokalt.
- PolyKeg / KeyKeg (engångsfat): Praktiskt för distribution, särskilt när man vill undvika returlogistik på fat.
Detta set ger dig flexibiliteten att välja den serveringsform som passar ditt koncept bäst – antingen det är flaskor för försäljning över disk, burkar med egen logga, eller fat till servering i bar och restaurang.
Vem passar Fresh Wort Brewery Kit för?
Att investera i komplett bryggeriutrustning är både kostsamt och tidskrävande, och att brygga gott öl från grunden kräver kunskap och erfarenhet – särskilt om ölet ska säljas vidare. Med Fresh Wort Brewery Kit sänks tröskeln betydligt. Du slipper den kapitalkrävande investeringen i ett fullt brygghus, och du behöver inte behärska hela bryggprocessen för att lyckas.
Fresh Wort Brewery Kit är därför idealiskt för aktörer som vill erbjuda sitt eget kvalitetsöl på ett enkelt och lönsamt sätt:
- Små barer och restauranger som vill ha sitt eget husöl med högre marginaler.
- Gårdsbryggerier och lokalmatproducenter som vill utöka sortimentet på ett enkelt sätt.
- Fjällstugor, gästhus och destinationer som vill servera lokalt och unikt öl till gästerna.
- Event och festivaler där man vill producera öl med eget namn eller branding.
Fördelen är att du kan uppnå en högre förtjänst per liter jämfört med att köpa färdigproducerat öl, samtidigt som du får full kontroll över produktionen och kan bygga ditt eget varumärke.
Skräddarsytt efter dina behov
Detta är ett exempel på ett mikrobryggeri som passar många typer av serveringsställen. Men vi hjälper självklart till med att ta fram förslag och offerter på både större och mindre uppsättningar. Det är också möjligt att inkludera Brite tank i uppsättningen, som man både kan lagra ölet på och servera direkt från.
Vi kan också ge bra erbjudanden vid köp av större antal fresh wort kits, så att du får ännu lägre självkostnad på ditt öl.
Här kan du se vårt stora utbud av fresh wort kits.