En 500 g-pakke med LalBrew Aurora - Northern IPA Yeast fra Lallemand, med stammespesifikasjoner, opprinnelsesinformasjon og et hvitt og gullfarget design.
Et radialt diagram over smaker for Lallemand LalBrew Aurora - Northern IPA Yeast (500 g) viser høyest intensitet av tropisk frukt, moderat grønt eple og banan, med lavere rødt eple, nøytral, nellik, syre og alkoholholdige toner.
Rulla över bilden för att zooma in Klicka på bilden för att zooma
En 500 g-pakke med LalBrew Aurora - Northern IPA Yeast fra Lallemand, med stammespesifikasjoner, opprinnelsesinformasjon og et hvitt og gullfarget design.Et radialt diagram over smaker for Lallemand LalBrew Aurora - Northern IPA Yeast (500 g) viser høyest intensitet av tropisk frukt, moderat grønt eple og banan, med lavere rødt eple, nøytral, nellik, syre og alkoholholdige toner.

LalBrew Aurora - Northern IPA Yeast - 500g

LallemandSKU:7364387143778

LalBrew Aurora är en innovativ ale-jäst från Lallemand, utvecklad för jäsning vid lägre temperaturer med fräscha, fruktiga aromer. Perfekt för Northern IPA, Cold IPA och moderna humledrivna öl.

Pris:
1.990,00 kr
%3Cp%3ETj%C3%A4na%20%3Cstrong%3E[points_amount]%3C/strong%3E%3C/p%3E

Om produkten

LalBrew Aurora Northern IPA Yeast 500g

LalBrew Aurora är den första jästen i Lallemands Limited Release Series och representerar en ny riktning inom humledrivna öl. Med ursprung i Lallemands omfattande jästbank valdes denna stam för sin kraftfulla jäsningsprestanda och rena, fruktiga arom.

Aurora är utvecklad med inspiration från norrskenet – och som namnet antyder trivs den vid lägre jäsningstemperaturer. Resultatet är ett öl med blommig och fruktig karaktär, och en exceptionellt ren och krispig avslutning. Jästen är särskilt väl lämpad för ölstilar som Northern IPA, Cold IPA, Session IPA och Double IPA, där man önskar tydlig humlearom kombinerad med hög drickbarhet.

Aurora kombinerar det bästa från både West Coast och East Coast IPA-traditionerna – renheten och beskan från väst, och fruktigheten och fylligheten från öst – och öppnar dörren för ny kreativitet i IPA-världen.

Egenskaper och fördelar:

  • Kalljäsande ale-stam (12–30 °C)
  • Snabb jäsning och hög prestanda
  • Medium till hög flockulering
  • Arom: citrus, stenfrukt och tropiska frukter
  • Hög alkoholtolerans (upp till 13 % ABV)
  • Bidrar till tydlig jästkaraktär utan att dominera humleprofilen
  • Ger bryggare möjlighet att sticka ut med moderna IPA-stilar

Tekniska data:

  • Jästtyp: Saccharomyces cerevisiae
  • Utjäsning: 74–82 %
  • Flockulering: Medium-hög
  • Temperaturområde: 12–30 °C
  • Alkoholtolerans: 13 % ABV
  • Pitching rate: 50–100 g/hL
  • Rekommenderade ölstilar: Northern IPA, Cold IPA, Session IPA, Double IPA

Specifikationer och instruktioner


Betalning

American Express Apple Pay Bancontact Google Pay iDEAL Wero Maestro Mastercard PayPal Union Pay Visa Klarna Vipps

Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.