Om produkten
Lindheim Lords of Acid allgrain ölkit
Lords of Acid lanserades ursprungligen i samarbete mellan Lindheim, Lervig och Edge Brewing Barcelona – en fruktig och experimentell Berlinerweisse bryggd med yoghurt och passionsfrukt. Nu får du möjligheten att brygga denna klassiker hemma – som allgrain ölkit, utvecklat i samarbete med Lindheim Ølkompani.
Detta öl är en frisk och lättdrucken surt öl med balanserad syrlighet och tydlig fruktprägel. Syrningen sker med Sour Pitch från Lallemand – en ren kultur av mjölksyrabakterier som ger en kontrollerad, behaglig syraprofil. Ölet är humlat med Hallertau Blanc, som tillför delikata noter av vit druva och stenfrukt, och jäses med Verdant IPA, som ger en rund, fruktig arom och smak. Ölet avrundas med 2 kg passionsfruktspuré, som tillsätts under jäsningen, vilket ger en frisk och fruktig karaktär.
Om Lindheim Ølkompani:
Lindheim håller till på en fruktodling i Gvarv i Telemark, omgiven av äppelträdgårdar och idylliska omgivningar. Bryggeriet är känt för att kombinera gårdens frukt och bär med moderna och traditionella bryggtekniker, och har fått internationell uppmärksamhet för sina kreativa specialöl och komplexa surt öl.
De använder bland annat coolship – ett öppet kar för spontanfermentering – för att skapa unika och platsspecifika öl. Dessutom tillverkar Lindheim prisbelönt cider baserad på egna äpplen, och är idag en av Nordens mest spännande producenter inom både öl och cider.
Detaljer:
- Innehåll: Mältat korn (3,7 kg), passionsfruktspuré (2 kg), humle, Sour Pitch mjölksyrabakterier, jäst och bryggguide
- Ger ca 21 liter färdigt öl (24 liter preboil, ca 23 liter till jäsning inklusive fruktpuré)
- OG: 1.043
- FG: 1.008
- EBC 14
- IBU 14
- ABV 4,7 %
- Jäsning: 14 dagar vid 19 °C
- Jäst: 1 x Verdant IPA torr
Socker för karbonering, klarningsmedel och ev. jästnäring ingår inte i kiten.
Av hänsyn till kvalitet och hållbarhet är malten okrossad. Om du inte har någon sedan tidigare rekommenderar vi att du investerar i en maltkross så att du är garanterad 100 % färska råvaror till bryggdagen. Färsk hemmakrossad malt är fantastiskt!
Betalning
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.