WHC Lab Low Rider - Session Low Attenuating Yeast 11 g kommer i en hvit pakke med bilde av et ølglass, ideell for brygging av dine egne øl med lav alkoholstyrke.
En livlig veteranbil og et høyt glass med Low Rider - Session Low Attenuating Yeast 11g fra WHC Lab står på en tropisk strand, innrammet av palmer, havbølger og en solnedgang.
Rulla över bilden för att zooma in Klicka på bilden för att zooma
WHC Lab Low Rider - Session Low Attenuating Yeast 11 g kommer i en hvit pakke med bilde av et ølglass, ideell for brygging av dine egne øl med lav alkoholstyrke.En livlig veteranbil og et høyt glass med Low Rider - Session Low Attenuating Yeast 11g fra WHC Lab står på en tropisk strand, innrammet av palmer, havbølger og en solnedgang.

Low Rider - Session Low Attenuating Yeast 11g - WHC Lab

Spara 34%
WHC LabSKU:7339925373026

Low Rider är en populär jäststam för lågalkohol- och klassiska cask-öl. Denna jäst kan inte jäsa maltotrios, vilket ger en låg utjäsning på runt 60%. Perfekt för session- och alkoholfria öl, och framhäver tropiska och citrusaromer.

Pris:
39,00 kr 59,00 kr
%3Cp%3EOpptjen%20%3Cstrong%3E[points_amount]%3C/strong%3E%3C/p%3E

Om produkten

Low Rider – Session Low Attenuating Yeast 11 g torrjäst från WHC Lab

Low Rider från WHC Lab är en torrjäst gjord för lågalkohol-, session- och klassiska cask-öl. Jästen kan inte jäsa maltotrios och ger därför låg förjäsningsgrad. Hur låg beror på mäsktemperatur och maltsammansättning. Resultatet är lättare kropp och lägre alkoholhalt utan att ölen tappar smak.

Low Rider ger måttlig biotransformation och glycerol, som bidrar till fylligare munkänsla och mer komplexitet. Jästen framhäver tropiska och citrusaktiga humlearomer, med toner av ananas, mango och citrus. Det gör den väl lämpad för session IPA och alkoholfri öl med mycket humlearom.

Tekniska data

  • Dosering: 5–10 g per 10 L
  • Rekommenderad jäsningstemperatur: 18–22 °C
  • Flockulering: medel
  • Förjäsningsgrad: 63–68 %
  • Alkoholtolerans: 9 %
  • Förpackning: 11 g torrjäst

Tekniskt datablad

Vanliga frågor om Low Rider

Varför ger Low Rider låg förjäsningsgrad?

Jästen kan inte jäsa maltotrios, en av sockerarterna i vörten. Det sockret blir kvar i ölen och ger mer kropp och lägre alkohol.

Hur mycket jäst behöver jag?

Doseringen är 5–10 g per 10 liter. Till en sats på 20 liter blir det 10–20 g, alltså en till två förpackningar.

Vilken temperatur ska jag jäsa vid?

Rekommenderad jäsningstemperatur är 18–22 °C.

Passar Low Rider till alkoholfri öl?

Ja. WHC Lab rekommenderar den till alkoholfri öl och session IPA.

Relaterat

Betaling

American Express Apple Pay Bancontact BLIK Google Pay iDEAL Wero Maestro Mastercard MobilePay PayPal Union Pay Visa Klarna Vipps

Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.