Mangrove Jack´s AW4 vinjäst - 8g (Vitvin och rosé) (Bäst före januari 2026)

Mangrove Jack's AW4 vinjäst – aromatisk jäst för vitt vin och rosé

AW4 från Mangrove Jack's är en mycket aromatisk jäststam för vitt vin och rosé. Jästen jäser måttligt och ger vinet doftande, aromatiska estrar som lyfter fram druvans karaktär och arom. Den kan användas för att fullborda druvans naturliga aromer eller för att förstärka dem där druvan själv inte räcker till.

AW4 passar bland annat till Riesling och Gewürztraminer. Påsen innehåller 8 g torrjäst, och jästen kan tillsättas direkt i musten utan rehydrering.

Så använder du AW4

Strö jästen direkt i druvmusten och rör om ordentligt. Jäsningen ger bäst resultat vid 16–24 °C.

Tekniska data

• alkoholtolerans: 14 % ABV
• jästemperatur: 16–24 °C
• rehydrering: behövs inte
• passar till: vitt vin och rosé, bland annat Riesling och Gewürztraminer
• innehåll: 8 g
• förvaring: svalt och torrt

Vanliga frågor om Mangrove Jack's AW4

Måste AW4 rehydreras före användning?

Nej. AW4 tillsätts direkt i druvmusten och sedan rör du om ordentligt.

Vilken temperatur bör vinet jäsa vid?

Mangrove Jack's rekommenderar 16–24 °C för bästa resultat.

Hur hög alkoholtolerans har AW4?

AW4 tål upp till 14 % alkohol.

Hur ska jästen förvaras?

Förvara jästen svalt och torrt. Torrjäst som har förvarats i kylrum håller sig bra även efter bäst före-datumet.

Relaterat

• Vinjäst
• Vin och mjöd
• Utrustning för vintappning