Motströmskylare Pro 5,2 m, TC34mm x 4 - Brewtools

Motströmskylare Pro 5,2 m – vörtkylare med fyra TC34mm-kopplingar från Brewtools

Motströmskylare från Brewtools, gjord för Pro-serien av bryggmaskiner. Kylaren är 5,2 meter lång och tillverkad av elektropolerat rostfritt stål (SS304). Den har fyra 34 mm Tri-Clamp-kopplingar, två för vört och två för kylvatten, så att du kan sätta på slangnipplar eller andra kopplingar efter behov. Innerröret har stor diameter (14,3 mm) så att det stryper flödet så lite som möjligt.

Så används den

Kylaren är gjord för att användas i en krets. Vörten pumpas från grytan, genom kylaren och tillbaka till grytan via dip-tuben. Då bildas en whirlpool som samlar humle och proteiner (trub) i mitten av tanken, så att mindre trub följer med till jäskärlet. När returtemperaturen har nått önskad jästemperatur ändrar du riktningen efter kylaren så att vörten går till jäskärlet.

• Cirkulera kokande vört genom kylaren innan kylningen startar, så att innerröret blir sanerat.
• Stäng av värmeelementen innan kylningen startar.
• Kör pumpen på full effekt i början och sänk farten mot slutet så att truben får sätta sig.
• Koppla kylvattnet så att det går motsatt väg mot vörten.

Kylaren är inte gjord för kylning i en enda genomströmning direkt till jäskärlet. Det stora innerröret ger lite motstånd för whirlpoolen, men gör en enda genomströmning långsammare och mer vattenkrävande.

Prestanda i Brewtools egna test

Brewtools har testat kylaren med 50 liter kokande vört som skulle ner till 20 °C. Kylvattnet höll 9 °C och gick med 19 liter per minut.

Tekniska data

• Längd: 5,2 m
• Innerrör: 14,3 mm
• Ytterrör: 22 mm
• Kopplingar: 4 x TC34mm
• Material: rostfritt stål SS304
• Yta: elektropolerad
• Kartongstorlek: 22 x 41 x 45 cm
• Vikt: 5,5 kg
• Artikelnummer: 7712028
• Tillverkare: Brewtools, Norge

Riktningen spiralen är lindad i kan variera, eftersom Brewtools hela tiden förbättrar produktionen.

Du behöver också

Slangnipplar, packningar och klämmor ingår inte.

• 34mm Tri-Clamp klämma och 34mm Tri-Clamp packning – fyra av varje
• slangnipplar, till exempel TC34mm till 12 mm slangnippel eller TC34mm till 19 mm slangnippel
• TC34mm till Gardena för kylvattnet

Vanliga frågor om Brewtools motströmskylare Pro

Hur lång tid tar det att kyla 50 liter vört?

I Brewtools test tog det 16,5 minuter från kokande vört till 20 °C i jäskärlet, med 9 °C kylvatten och 19 liter per minut.

Kan jag kyla direkt till jäskärlet i en genomströmning?

Det går, men kylaren är inte gjord för det. I testet tog en genomströmning 26 minuter och 500 liter vatten, mot 16,5 minuter och 315 liter när vörten först cirkuleras.

Ingår klämmor och slangnipplar?

Nej. Klämmor, packningar och slangnipplar köps separat.

Varför ska kylvattnet gå motsatt väg?

När kylvattnet går motsatt väg mot vörten möter den varmaste vörten det varmaste vattnet och den kallaste vörten det kallaste vattnet. Det ger bäst kylning.

Relaterat

• Troll, fäste för motströmskylare - Brewtools
• Trubinator M - Brewtools
• Brewtools bryggmaskiner och delar