Oatwave Pale Ale - Limited Edition allgrain ölkit - Med Ebbegarden Kveik

Oatwave Pale Ale - Limited Edition Allgrain Ölkit

En saftig Pale Ale utvecklad som ett limited edition allgrain-set för hembryggare som vill ha en pale ale med lite mer kropp och en mjukare munkänsla än det som är vanligt i stilen. Ölet jäses med K.9 Ebbegarden Kveik från Kveik Yeastery, och jäsningsprocessen tar bara 3 dagar vid 35 grader.

Maltbasen består av pale ale malt, kompletterad med havremalt och caramel pils (carapils). Havremalten bidrar till en mjukare och mer avrundad munkänsla, medan caramel pils ger ökad fyllighet och skumstabilitet utan att göra ölet tungt. Resultatet är ett balanserat öl med bra struktur och en behaglig, rund kropp.

Humleprofilen är byggd runt Simcoe och Mosaic, två klassiska amerikanska aromhumlar som tillsammans ger ett fräscht och fruktigt uttryck. Här finner du inslag av citrus, tropisk frukt och en lätt ton av tall, som balanserar fint mot maltprofilen.

Detta är ett lättdrucket och aromatiskt öl där malt och humle spelar bra ihop. Havremalten ger en extra dimension i munkänslan som gör ölet både balanserat och behagligt att dricka.

PS! På grund av mängden havre rekommenderar vi att tillsätta risskal under mäskning för att förbättra filtrering och undvika stuck mash.

Detaljer:

• Innehåll: Maltat korn (5,5 kg), humlepellets, jäst och bryggmanual
• Volym före kok 28L
• Volym efter kok ca 25L
• OG 1.050
• FG 1.010
• EBC 10
• IBU 41
• ABV 5,3%
• Jäst: 1 x K.9 Ebbegarden Kveik
• Jäsning: 3 dagar vid 35°C

Socker för karbonering, klarningsmedel och ev. jästnäring ingår inte i seten.

Varför välja ölkit hos Brewshop?

Eftersom vi tycker att våra kunder förtjänar det bästa, har vi starkt fokus på att välja de yppersta råvaror, både när det gäller malt, humle, jäst och andra tillsatser. Av hänsyn till kvalitet och hållbarhet är malten okrossad, eftersom skalet bevarar alla egenskaper intakta. Om du inte har från förut rekommenderar vi att investera i en maltkross så att du är garanterad 100% färska råvaror till bryggdagen. Färsk hemkrossad malt är fantastisk!