Syresättningssten 2.0 micron

Syresättningssten 2.0 micron – luftning av vört med luftpump

Syresättningssten i rostfritt stål med porer på 2,0 micron. Stenen fördelar luften i små bubblor, så att vörten får syre innan jästen tillsätts. Den rekommenderas tillsammans med en akvariepump. Nippeln har 1/4" ytterdiameter och passar slang med 3/8" ytterdiameter (LLDPE).

Tekniska data

• Porstorlek: 2,0 micron
• Material: rostfritt stål
• Nippel: 1/4" ytterdiameter
• Passar: 3/8" OD LLDPE-slang
• Rekommenderad användning: med akvariepump

Rengöring av syresättningsstenen

• Skölj stenen noga i varmt vatten direkt efter användning för att få bort rester av vört och jäst.
• Tvätta den i ett lämpligt rengöringsmedel för bryggerier, till exempel PBW eller ett annat syrebaserat rengöringsmedel. Blanda enligt tillverkarens anvisning, låt stenen ligga i lösningen i 20–30 minuter och skölj noga i varmt vatten.
• Före användning desinficerar du stenen genom att lägga den i en lösning av Star San eller ett annat lämpligt desinfektionsmedel i minst 5 minuter.
• Låt stenen torka helt och förvara den rent och torrt till nästa bryggning.
• Är stenen kraftigt igensatt kan du koka den i vatten i 10–15 minuter eller lägga den i en mild lösning av fosforsyra.
• Rör inte ytan med fingrarna. Fett från huden kan täppa till de fina porerna.

Vanliga frågor om syresättningssten

Varför ska vörten syresättas?

Jästen behöver syre för att föröka sig. För lite syre kan ge trög jäsning, dålig förjäsningsgrad och bismaker. Det är viktigast vid hög OG, lageröl och stora batcher.

Vad är skillnaden mellan 2,0 och 0,5 micron?

Stenen på 2,0 micron rekommenderas med akvariepump, som blåser vanlig luft. Används ren syrgas från flaska rekommenderar vi en sten med 0,5 micron.

När ska jag tillsätta syre?

Bara innan jästen tillsätts. Tillsätt aldrig syre efter att jäsningen har startat.

Relaterat

• Utrustning för jäsning
• Syresättningssten 0.5 micron med 1/4" nippel
• Syresättningssten 1,5" Tri-Clamp
• Öl- och luftslang LLDPE 3/8" OD