Om produkten
Ostmassekniv – för jämn delning av ostmassan
Praktisk kniv för ostmassa, för dig som gör ost hemma. När mjölken har koagulerat skärs ostmassan i bitar, så att vasslen kan skiljas ut. Med en ostmassekniv blir bitarna jämnare än med en vanlig kniv, och det ger en jämnare ost.
Så använder du ostmassekniven
- Vänta tills ostmassan har stelnat och ger ett rent brott
- Skär ostmassan i jämna bitar enligt receptet
- Låt bitarna vila, så att vasslen skiljs ut
Vanliga frågor om ostmassekniv
Varför skära ostmassan?
Genom att skära ostmassan släpps vasslen ut. Storleken på bitarna påverkar hur mycket vassle som skiljs ut, och därmed ostens konsistens.
Kan jag använda en vanlig kniv?
Det går, men med en ostmassekniv blir bitarna jämnare, och det ger ett jämnare resultat.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.