Pale Crystal Malt (60-90 EBC) 100G - Thomas Fawcett

Pale Crystal Malt 100 g från Thomas Fawcett – ljus kristallmalt för fyllighet och karamell

Pale Crystal Malt från Thomas Fawcett & Sons är en ljus kristallmalt som ger gyllene vört och en lätt, söt maltsmak med en mjuk karamellton. Kristallmalt ger generellt djupare färg, fylligare smak och bättre skumstabilitet. Den här är så pass ljus att den även passar i ljusare öl som bitter, pale ale, sessionöl och lager. Brewshop är norsk distributör för Thomas Fawcett & Sons.

Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.

Egenskaper

• Gyllene vört och mjuk karamellton
• Ger fyllighet och bättre skumstabilitet
• Passar i bitter, pale ale, sessionöl och lager

Tekniska data

• Färg: 60–90 EBC
• Extrakt (grovt): över 70,0%
• Vattenhalt: under 6,5%
• Totalprotein: under 11,6%
• Kristalliseringsgrad: över 74%
• Rekommenderad andel: 5–10% av maltmängden
• Förpackning: per 100 g

Specifikationer från Thomas Fawcett (PDF)

Så beställer du

Priset gäller per 100 g. Välj antal efter hur mycket du behöver, till exempel 5 för 500 g eller 30 för 3 kg, och välj hel eller krossad malt.

Vill du ha en färdig maltblandning efter recept beställer du varje maltsort i hela 100 g och skriver blandningen i kommentarsfältet i kassan, till exempel ”Maltblandning: 5,4 kg pale ale malt, 270 g Cara Blond”.

Vanliga frågor om Pale Crystal Malt

Hur mycket Pale Crystal Malt bör jag använda?

Thomas Fawcett rekommenderar 5–10% av maltmängden i pale ale och lager.

Kan jag använda Pale Crystal Malt i ljust öl?

Ja. Med 60–90 EBC är den ljus nog för bitter, pale ale, sessionöl och lager, och ger fyllighet och en mjuk karamellton utan mycket färg.

Vilka andra kristallmalter gör Thomas Fawcett?

Brewshop för bland annat Caramalt (25–40 EBC), Crystal Malt (150–175 EBC) och Dark Crystal Malt (250–300 EBC) från Thomas Fawcett.

Kan jag få malten krossad?

Ja. Välj krossad malt när du beställer. Brewshop lagrar malten okrossad och krossar den först vid beställning, eftersom krossad malt börjar tappa smak och arom.