Potent Porter - allgrain ölkit

Potent Porter allgrain-ölkit – råvaror till 23–25 liter

Potent Porter är en porter med fyllig kropp och komplex smak. Du får toner av lakrits, kaffe och choklad, och en mjuk, gräddfärgad skumkrona.

Alla allgrain-ölkit från Brewolution innehåller malt, humle, jäst och eventuellt socker och kryddor till en bryggning på 23–25 liter. Kitet är för dig som brygger själv med bryggverk och mäskar och kokar från grunden.

Tekniska data

• Innehåll: malt (5,27 kg), humle, jäst, klarurt (klarningsmedel) och bryggbeskrivning
• Ger 23–25 liter
• OG: 1.052
• FG: 1.014
• EBC: 81
• IBU: 33
• ABV: 5,1 %
• Jäsning: 14 dagar vid 18–22 °C

Socker för kolsyrning ingår inte i kiten.

Okrossad malt för färska råvaror

Av hänsyn till kvalitet och hållbarhet är malten okrossad. Har du ingen sedan tidigare rekommenderar vi att du skaffar en maltkvarn, så att du får helt färska råvaror på bryggdagen. Nykrossad malt ger bäst resultat.

Vanliga frågor om Potent Porter allgrain-ölkit

Hur stark blir ölen?

Med OG 1.052 och FG 1.014 blir ölen ca 5,1 % ABV. Beskan är 33 IBU och färgen 81 EBC.

Hur länge ska ölen jäsa?

Kitet är beräknat för 14 dagars jäsning vid 18–22 °C. Mät gärna med hydrometer och vänta tills värdet är stabilt några dagar i rad innan du tappar.

Varför är malten okrossad?

Krossad malt börjar oxidera och förlora smak och arom. Därför levereras malten hel, så att du kan krossa den strax före bryggningen.

Hur smakar ölen?

Potent Porter har fyllig kropp med toner av lakrits, kaffe och choklad. Färgen är 81 EBC, alltså en mörk öl.

Vad behöver jag dessutom?

Du behöver utrustning för mäskning och kokning, jäskärl och socker eller kolsyrningsdrops för kolsyrning. Har du ingen maltkvarn bör du skaffa en också.

Relaterat

• Brewolution ölkit
• Allgrain-ölkit
• CrushMaster maltkvarn med två valsar