Om produkten
Project Brew Wort Chiller – motströmskylare av koppar
Project Brew Wort Chiller är en kompakt och effektiv motströmskylare i koppar, som leder värme väsentligt bättre än rostfritt stål. Den kyler vörten medan du pumpar den över till jäskärlet, och passar för satser från 20 till 200 liter.
Kopparröret har ett spiralformat inre rör (”Spiral Groove Design”). Även om kylaren utvändigt bara är 3,9 meter lång är det inre röret 5,5 meter. Spiralformen ökar turbulensen och ytan som är i kontakt med vörten, och vörten kyls snabbare än i en vanlig motströmskylare. Snabb nedkylning efter kokningen minskar risken för DMS, och en effektivare cold break ger färre oönskade proteiner och partiklar i ölet.
Kyleffekt
Kylaren är testad med kranvatten på 9 °C och en RipTide-pump:
- 50 liter från 100 °C till 20 °C: ca 5 minuter
- 50 liter från 100 °C till 13 °C: ca 8 minuter
Tips: Ju större slangar du har mellan bryggverk, pump och kylare, desto snabbare går det. Är genomflödet lågt, på grund av en trög pump eller slangar med liten innerdiameter, måste du begränsa vattenmängden så att vörten inte blir för kall.
Tekniska data
- Material: koppar
- Utvändig rördiameter: 22,2 mm
- Utvändig rörlängd: 3,9 meter. Invändig rörlängd: 5,5 meter
- Mått: 31 × 19 × 18 cm
- Vikt: 4,5 kg
- Anslutning: påsvetsade 1/2" BSP(P)-kopplingar för slangnipplar, Tri-Clamp eller Gardena
Kopplingarna har parallella BSP(P)-gängor, som ger bättre tätning och lägre risk för läckage än NPT-gängor.
Så ansluter och rengör du kylaren
Vattnet ansluts till kopplingarna som pekar inåt. Vört och vatten kopplas motströms för bästa effekt: vörten går in där kylvattnet går ut.
Det inre röret för vört rengörs genom att pumpa PBW igenom det, och därefter sköljs det med rent vatten. Före användning recirkulerar du kokande vört genom kylaren i några minuter för att desinficera den invändigt.
Vanliga frågor om Project Brew Wort Chiller
Hur snabbt kyler Project Brew Wort Chiller?
Med kranvatten på 9 °C och RipTide-pump kyls 50 liter från 100 °C till 20 °C på ca 5 minuter, och till 13 °C på ca 8 minuter.
Hur ansluter jag motströmskylaren?
Kylvattnet ansluts till kopplingarna som pekar inåt, och vörten går åt motsatt håll. Kylaren har 1/2" BSP(P)-gängor, så du kan montera slangnipplar, Tri-Clamp eller Gardena.
Hur desinficerar jag kylaren?
Recirkulera kokande vört genom kylaren i några minuter innan du börjar kyla. Efter användning pumpar du PBW igenom och sköljer med rent vatten.
Varför är snabb nedkylning viktig?
Snabb nedkylning efter kokningen minskar risken för DMS, som ger smak av konserverad majs eller kokt kål, och ger en effektivare cold break.
Behöver jag en pump?
Ja, vörten måste pumpas genom kylaren. Kyleffekten är uppmätt med en RipTide-pump. Ett bryggverk med inbyggd pump kan också användas.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.