Om produkten
Speidel #Braumeister 500L – helautomatiskt bryggverk för bryggerier och brewpubar
Speidel #Braumeister 500L (BM500) är ett helautomatiskt bryggverk i rostfritt stål för 500 liter färdig öl per bryggning. Styrningen brygger efter dina egna recept och går igenom alla bryggfaser med exakta tider och temperaturer. Lakningen görs enkelt och snabbt genom att lyfta maltröret med lyftkranen som ingår.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Enheten är mobil, lätt att flytta och tar liten plats. Den passar därför för restauranger, pubar, evenemang och bryggföreningar. Speidel framhåller låg inköpskostnad och lågt pris per liter.
Beställningsvara, normalt 2 veckors leveranstid. Pris på förfrågan.
Styrning med pekskärm
Styrsystemet guidar dig genom bryggprocessen. Recept och programuppdateringar synkroniseras automatiskt via den integrerade WiFi:n. De stora Braumeister-modellerna har också trycksensorstyrd pumpstyrning: en trycksensor i tryckledningen mot maltröret låter dig reglera pumphastigheten efter trycket. Med timern kan bryggvattnet till exempel värmas upp tidigt på morgonen.
Egenskaper
- tillverkad i Tyskland i rostfritt stål
- kapacitet: 500 liter färdig öl (normalt öl) = ca. 550 liter vört till jäsning
- max maltmängd: 120 kg
- styrsystem med pekskärm, integrerad bryggguide och WiFi
- trycksensorstyrd pumpreglering
- levereras med lyftkran för maltröret
Programvara
- bryggguide som även visar mängd och typ av råvaror
- exakt temperaturmätning
- hjälpinformation under bryggningen
- justerbara pumppauser
- integrerad WiFi för trådlösa programuppdateringar och synkronisering av recept med MySpeidel
- integrerad råvarudatabas
- timer för fördröjd bryggstart
- jäsningsstyrning som kan använda data från Tilt-hydrometer
Hårdvara
- IP 65 vattenavvisande
- 5" pekskärm
- extra 24 V- och CAN-anslutningar för framtida tillbehör
- integrerad WiFi och Bluetooth
Tekniska data
- värmeelement: 6 × 3000 W
- pump: 370 W
- elanslutning: 400 V (säkring minst 32 A)
- total effekt: 20 kW
- kylning: 1,8 m² utvändig kylmantel. Med isvatten tar det ungefär 2 timmar ner till 25°C med whirlpool. För kortare tid krävs extra extern kylning, till exempel plattvärmeväxlare
- styrsystem: helautomatisk styrning av temperatur, tid och pump
- max maltmängd: 120 kg
Mått BM500
- längd: 253 cm
- bredd: 130 cm
- höjd: 277 cm
- trälåda: 245 × 135 × 141 cm (längd × bredd × höjd)
- fraktvikt: 500 kg
Vanliga frågor om Speidel #Braumeister 500L
Hur mycket öl kan jag brygga per bryggning?
Upp till 500 liter färdig öl av normal styrka, vilket motsvarar ca 550 liter vört till jäsning. Max maltmängd är 120 kg.
Vilken elanslutning behöver jag?
Bryggverket ansluts till 400 V med säkring på minst 32 A.
Hur kyls vörten?
Bryggverket har 1,8 m² utvändig kylmantel. Med isvatten tar det ungefär 2 timmar att kyla vörten ner till 25°C med whirlpool. Vill du kyla snabbare behöver du extra extern kylning, till exempel en plattvärmeväxlare.
Hur skiljs malten från vörten?
Maltröret lyfts ut med lyftkranen som ingår. Då kan du laka snabbt och utan spill.
Vad kostar bryggverket och hur lång är leveranstiden?
Det är en beställningsvara som skickas direkt från Speidel, normalt med 2 veckors leveranstid. Pris får du på förfrågan.
Relaterat