Spelt Malt 25kg (3-7 EBC) - Castle Malting

Château Spelt Malt 25 kg – ljus speltmalt från Castle Malting

Château Spelt från Castle Malting är en ljus, väl modifierad malt gjord på spelt, en hårdkornig och gammal vetesort. Speltmalt har högre proteinhalt än andra vetemalter. Säcken väger 25 kg och passar för bryggerier och för dig som brygger stora satser.

Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.

Smak och karaktär

Château Spelt ger ölet en söt och nötig smak, en kryddig arom och en jordig karaktär. Malten passar särskilt bra i belgisk saison och veteöl.

Användning

• Belgisk saison
• Veteöl
• Specialöl
• Upp till 15 % av maltmängden

Tekniska data

• Färg: 3–7 EBC (1,7–3,2 Lovibond)
• Vikt: 25 kg
• Tillverkare: Castle Malting

Vanliga frågor om Château Spelt Malt

Hur mycket speltmalt kan jag använda?

Castle Malting rekommenderar upp till 15 % av maltmängden.

Vilka öltyper passar speltmalt till?

Den passar särskilt bra i belgisk saison, veteöl och andra specialöl där du vill ha en söt, nötig och lite kryddig karaktär.

Är speltmalt glutenfri?

Nej. Spelt är en vetesort och innehåller gluten.

Relaterat

• Castle Malting