Om produkten
Sukralos 10kg – intensiv sötning med långvarig effekt
Sukralos är ett högkoncentrerat sötningsmedel som ger en ren och söt smak, hela 600 gånger sötare än vanligt socker. Det löses lätt upp i vätska och används ofta i drycker som cider, där det ger sötma utan att jäsa vidare eller påverka slutprodukten.
För optimal balans i smak är det vanligt att kombinera sukralos med Acesulfam K. Medan Acesulfam K ger en omedelbar sötma som försvinner snabbt, sörjer sukralos för en jämn och långvarig sötsmak.
Dosering:
Mängden sötningsmedel beror på önskad sötma och råvarubasen i cidern. Om cidern är baserad på äpplen, kommer frukten i sig själv att bidra med naturlig sötma. Här är några rekommenderade doseringar per liter:
- Mild sötning: 0,05 g sukralos + 0,08 g Acesulfam K
- Sötare profil: 0,11 g sukralos + 0,10 g Acesulfam K
Med rätt kombination av sötmedel kan du skapa en välbalanserad cider med en sötmaprofil som framhäver fruktigheten utan att dominera.
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.