Om produkten
WLP400 Belgian Wit Ale Yeast – flytande jäst för belgisk witbier
WLP400 från White Labs är en jäststam för belgisk witbier och white ale. Hög fenolproduktion ger en örtig arom och smaknoter som passar bra tillsammans med kryddor och frukttillsatser. Räkna med nästan 80 % förjäsningsgrad och ett något lägre pH i ölet än med engelska eller amerikanska alestammar. Det ger ett torrt öl.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Bäst före 14.12.2026
Tekniska data
- Förjäsningsgrad: 74–78 %
- Flockulering: låg till medel
- Alkoholtolerans: medel (5–10 %)
- Idealisk jäsningstemperatur: 19–23 °C
- Förpackning: 70 ml PurePitch Next Generation
PurePitch Next Generation
PurePitch Next Generation innehåller dubbelt så mycket jäst i en praktisk förpackning på 70 ml. Den ger en jämn tillsats på 7,5 miljoner celler per ml och rekommenderas för 20 liter standard ale med OG under 1,074 och temperatur över 16 °C, utan jäststarter.
Enkel att använda: Vrid av toppen och tillsätt jästen.
Vanliga frågor om WLP400 Belgian Wit Ale Yeast
Behöver jag jäststarter till WLP400?
Nej, inte till 20 liter standard ale med OG under 1,074 och jäsning över 16 °C. Starkare öl och större batcher behöver mer jäst.
Vilken temperatur ska WLP400 jäsa på?
Idealisk jäsningstemperatur är 19–23 °C.
Vilka öl passar WLP400 till?
Den passar till belgisk witbier och white ale, gärna med kryddor som koriander och frukttillsatser som apelsin.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.