Amarillo 5kg humlepellets 2024 (9,5%)

Amarillo humlepellets 5 kg – fruktig amerikansk aromhumle

Amarillo är en amerikansk aromhumle känd för intensiv arom av apelsin, citrus, persika och tropisk frukt. Sorten utvecklades av Virgil Gamache Farms och lanserades 2003. Den ger ölet en fruktig och livlig humleprofil. Förpackningen på 5 kg passar för bryggerier och för dig som brygger stora batcher eller använder mycket av samma sort.

Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.

Arom och smak

BarthHaas beskriver kraftiga fruktaromer som aprikos, persika, mogen banan och honungsmelon, med syrliga toner av grapefrukt och lime.

Användning och ölstilar

• Aromhumle vid sen tillsats, hopstand och whirlpool
• Torrhumling
• IPA, pale ale och wheat ale
• Kombineras gärna med Citra, Simcoe och Mosaic

Alternativa humlesorter: Yellow Sub.

Tekniska data

• Ursprung: USA
• Typisk alfasyra för sorten: 6,7–11 %
• Betasyra: 5–7,1 %
• Total olja: upp till 1,9 ml/100 g
• Myrcen: 16,7–70 % av oljan
• Humulen: upp till 23,7 % av oljan
• Förpackning: 5 kg pellets

Förvaring

Förvara humlen kallt, mörkt och lufttätt, helst i frys. När påsen är öppnad bör resten förslutas lufttätt, helst vakuumförpackas, och läggas tillbaka i frysen.

Vanliga frågor om Amarillo

Vilken humle passar ihop med Amarillo?

Amarillo kombineras ofta med Citra, Simcoe och Mosaic. Den fungerar också bra ensam när du vill ha en tydlig apelsin- och persikokaraktär.

Vilken alfasyra ska jag räkna med?

Använd alfasyran som står i produkttiteln. Den är uppmätt på partiet du får. Intervallet under Tekniska data är typiska värden för sorten och varierar från år till år.

Hur ser jag om humlen fortfarande är bra?

Färska pellets är gröna. Bruna pellets eller en ostlik doft tyder på att humlen har oxiderat. Yakima Valley Hops rekommenderar att pellets används inom fem år efter pelletering, men humle som förvarats kallt och utan ljus och syre kan hålla längre.

Relaterat

• Amarillo humlepellets 100 g
• Humle