Om produkten
Amundsen Emperor of Sand – allgrain-ölkit för imperial stout
Emperor of Sand är en imperial stout från Amundsen Bryggeri, och ölkitet är packat åt oss av bryggeriet. Ölet har en komplex arom av rostad malt och kaffe, och en fyllig smak av mörk choklad och karamell, med inslag av vanilj och en subtil rökig eftersmak. Med 12 % alkohol är detta en öl för dig som brygger själv med bryggverk, och mäskar och kokar från grunden.
Obs: I detta ölkit levereras humlen i hela förpackningar på 50 g. Du behöver därför en egen våg för att väga upp rätt mängd humle under bryggdagen.
Innehåll
- Mältat korn (8,8 kg), okrossat
- Maltodextrin
- Demerarasocker
- Humle (hela förpackningar på 50 g)
- Jäst: 3 × US-05 torrjäst
- Bryggbeskrivning
Socker för kolsyresättning, klarningsmedel och eventuell jästnäring ingår inte.
Tekniska data
- 24–25 liter preboil, ca 20 liter till jäsning
- OG: 1.126
- FG: 1.050
- EBC: 116
- IBU: 24
- ABV: 12,0 %
- Jäsning: 14 dagar vid 19 °C
- Jäst: 3 × US-05 torr
Av hänsyn till kvalitet och hållbarhet levereras malten okrossad. Har du ingen maltkross sedan tidigare rekommenderar vi att du skaffar en, så att du kan krossa malten färsk på bryggdagen.
Vanliga frågor om Amundsen Emperor of Sand allgrain-ölkit
Varför ingår tre paket jäst?
Emperor of Sand har OG 1.126. Stark öl behöver mer jäst än vanlig öl, och därför ingår tre paket US-05.
Vad gör jag om bryggverket inte rymmer 8,8 kg malt?
Då kan du dubbelmäska: mäska hälften av malten, töm maltröret och mäska resten i vörten från första omgången.
Varför behöver jag en egen våg?
Humlen levereras i hela förpackningar på 50 g, inte färdigt uppvägd per tillsats. Du måste därför väga upp rätt mängd själv.
Bör jag syresätta vörten?
Syresättning är särskilt viktig vid hög OG. Utan tillräckligt med syre kan jäsningen bli trög och ofullständig.
Vad ingår inte i kitet?
Socker för kolsyresättning, klarningsmedel och eventuell jästnäring köps separat.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.