Om produkten
Anti-Foam Vinoferm – skumdämpningsmedel, 1 liter
Anti-Foam från Vinoferm är ett silikonbaserat medel som förhindrar att skum bildas. Det är smaklöst och neutralt och tillsätts vörten under kokningen, där det snabbt blandas ut. Medlet används för att förhindra överkokning och skum under kokning och jäsning.
Flaskan på 1 liter är avsedd för bryggerier och proffkunder. För hembryggning finns Anti-Foam i 100 ml.
Obs: Produkten ingår i proffsortimentet och är endast tillgänglig i Norge. Den kan inte beställas från Sverige.
Tekniska data (från databladet)
- Typ: vattenbaserad silikonemulsion (polydimetylsiloxan/kiseldioxid)
- Utseende: mjölkvit, trögflytande vätska
- Aktiv substans: 20 %
- Torrsubstans: 23 %
- Densitet: 1 g/ml vid 20 °C
- pH: 3,5–6,5
- Innehåll: 1 liter
Enligt tillverkarens datablad är Anti-Foam ett processhjälpmedel. Det är inte registrerat som direkt tillsatsämne och ska avlägsnas från slutprodukten, till exempel genom filtrering, absorption eller destillation.
Vanliga frågor om Anti-Foam
Vad används Anti-Foam till?
Anti-Foam dämpar skumbildning, så att du undviker överkokning och att skum pressas ut ur jästanken.
När tillsätts Anti-Foam?
Medlet tillsätts vörten under kokningen, där det snabbt blandas ut.
Vad består Anti-Foam av?
Det är en vattenbaserad silikonemulsion med polydimetylsiloxan och kiseldioxid, med 20 % aktiv substans.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.