Om produkten
BBQ-paket Beef
BBQ-paket Beef är för dig som grillar biff och vill låta köttet stå i centrum. Paketet passar till styckdetaljerna vi säljer över disk i vår butik i Trondheim, som entrecôte från Greater Omaha, T-bone, grainfed picanha från Argentina och tomahawk från Irland.
The Missing Link Sometimes Always Kosher Style Salt har korn under 2 mm och är gjort för torrsaltning (dry brine) och för att bygga skorpa. Traeger Beef Rub är en söt blandning med melass, paprika och chili gjord för nötkött, och ger köttet fin färg. Kiwibber från Kyrres Krutt är en frisk salsa verde med kiwi, jalapeño och gul habanero med styrka 5 av 10, och passar bra till picanha på argentinskt vis.
Fördelar
- Kosher salt för torrsaltning och skorpa
- Rub gjord för nötkött, med melass, paprika och chili
- Frisk salsa verde som bryter av mot fettet i köttet
Användningsområden
- Entrecôte, T-bone, picanha, tomahawk och slaktarbiff
- Reverse sear på pelletsgrill och direkt grillning på kol
Det här ingår i paketet
- The Missing Link Sometimes Always Kosher Style Salt
- Traeger Beef Rub 200g
- Kiwibber – frisk salsa verde med kiwi | Kyrres Krutt
Tillbehör till biff
- BBQ-utrustningspaket Beef med trådlös stektermometer, grilltång och grillborste
- Sucklebusters SPG All Purpose Rub 411g om du vill ha en klassisk blandning av salt, peppar och vitlök
- Avanta Fine Edge biffknivar - Messermeister för servering
- Missing Link 8kg grillkol av argentinsk Quebracho Blanco, som ger hög och jämn värme
Alla BBQ-paket
| Paket | Passar till | Innehåll |
|---|---|---|
| BBQ-paket Texas Brisket | Brisket, short ribs | SPG-rub, brisket-rub, BBQ-sås |
| BBQ-paket Ribs | Spareribs, pulled pork | Rub, honungsglaze, BBQ-sås |
| BBQ-paket Beef | Entrecôte, T-bone, picanha, tomahawk | Kosher salt, beef rub, salsa verde |
| BBQ-paket Ibérico och Wagyu | Iberico Pluma, Secreto, Wagyu | Kosher salt, hot honey |
| BBQ-paket Burgare och Korv | Burgare, korv | SPG-rub, spicy ketchup, Cowboy Candy |
| BBQ-paket Kyckling | Kycklingvingar, lår, hel kyckling | Rub, aprikossås, wing sauce |
Köttet kan du köpa över disk i vår butik i Trondheim, Norge, se Kött. Se alla krydd- och utrustningspaket under BBQ-paket, och fler kryddor och såser under BBQ-sås, rubs och hot sauce.
Vanliga frågor om BBQ-paket Beef
Vad är torrsaltning?
Du saltar köttet med kosher salt och låter det ligga utan täckning i kylskåpet några timmar eller över natten före grillning. Det ger bättre skorpa och jämnare saltning.
Hur använder jag salt och rub tillsammans?
Torrsalta med kosher salt först och strö på Traeger Beef Rub precis före grillning. Ruben innehåller också salt, så använd lite mindre av den när köttet redan är saltat.
Är salsa verden stark?
Kiwibber har styrka 5 av 10, med hetta från jalapeño och gul habanero.
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.