Om produkten
BEST Caramel Pils 25 kg – fyllighet och skum utan mer färg
BEST Caramel® Pils är den ljusaste av alla BEST Caramel®-malter. Den ger ölet mer fyllighet utan att färgen blir mörkare, och en söt smak som påminner om honung, eftersom karamellföreningarna inte kan jäsas av jästen. Säcken på 25 kg passar bryggerier och dig som använder mycket av denna malt.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Egenskaper
- Färg: 3–7 EBC (1,6–3,1 Lovibond)
- Användning: upp till 50% av maltmängden
- Bättre skumstabilitet och längre smakstabilitet
- Motsvarar Carapils, Carafoam och Cara Clair
- Passar till pilsner, lager, kölsch, veteöl, alkoholreducerat öl och alla ljusa specialöl
- Säck: 25 kg
Leverans
En hel pall är 32 säckar. Big bags på 500–1000 kg kan ordnas på förfrågan.
Om Bestmalz
Bestmalz är ett tyskt mälteri, grundat 1899 i Wallertheim. Brewshop är norsk distributör för Bestmalz.
Vanliga frågor om BEST Caramel Pils
Hur mycket BEST Caramel Pils bör jag använda?
Bestmalz anger att BEST Caramel Pils kan utgöra upp till 50% av maltmängden. Den passar till pilsner, lager, kölsch, veteöl, alkoholreducerat öl och alla ljusa specialöl.
Blir ölet mörkare av BEST Caramel Pils?
Nej, knappt. Med 3–7 EBC är detta den ljusaste karamellmalten från Bestmalz, och den används just för att ge fyllighet och skum utan mer färg.
Är BEST Caramel Pils samma sak som Carapils?
Den motsvarar Carapils, Carafoam och Cara Clair och kan användas där receptet har någon av dem.
Finns BEST Caramel Pils i mindre förpackningar?
Ja. Samma malt finns även per 100 g.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.