Om produkten
BEST Chit Malt 100 g – funktionell malt för bättre skum
BEST Chit Malt är en funktionell malt som används i mäskningen för att förbättra skummet. Den svagt upplösta kornmalten har mycket högmolekylärt protein jämfört med pilsnermalt och kan väga upp för mycket högt upplöst malt. Här köper du malten per 100 g, så att du får exakt den mängd receptet kräver.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Egenskaper
- Färg: 2–3 EBC (1,2–1,6 Lovibond)
- Användning: upp till 15% av maltmängden
- Många egna starterenzymer, som förbättrar omvandlingen av stärkelse och ger högre utbyte
- Påverkar inte färgen på ölet
- Passar till alla öltyper där du vill ha bättre skumstabilitet
- Säljs per 100 g
Så beställer du
Priset gäller per 100 g. Ska du ha 500 g väljer du 5 st., och till 3 kg väljer du 30. Du väljer själv om malten ska vara hel eller krossad.
Vill du ha flera maltsorter färdigblandade efter ett recept beställer du varje maltsort i hela 100 g och skriver blandningen i kommentarsfältet i kassan, till exempel «Maltblandning: 5,4 kg pale ale malt, 270 g Cara Blond».
Om Bestmalz
Bestmalz är ett tyskt mälteri, grundat 1899 i Wallertheim. Brewshop är norsk distributör för Bestmalz.
Vanliga frågor om BEST Chit Malt
Hur mycket BEST Chit Malt bör jag använda?
Bestmalz anger att BEST Chit Malt kan utgöra upp till 15% av maltmängden. Den passar till alla öltyper där du vill ha bättre skumstabilitet.
Påverkar Chit Malt färgen på ölet?
Nej. Med 2–3 EBC påverkar BEST Chit Malt inte färgen. Den används för skum och utbyte.
Kan jag få malten krossad?
Ja. Du väljer hel eller krossad malt när du beställer. Malt håller sig bäst okrossad, så krossa den helst strax före bryggningen om du har egen maltkvarn.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.


