Björnbär - Fruktig och söt chilisås | Kyrres Krutt

Björnbär från Kyrres Krutt

Detta är en annorlunda chilisås som är söt, fruktig och precis lagom vågad. Björnbär och blåbär ger en tydlig nordisk karaktär, balanserad med naturlig sötma från dadlar och honung. I bakgrunden kommer habanero med en smygande, varm avslutning som lyfter smaken utan att dominera.

Resultatet är en fräsch och komplex sås med styrkegrad 4 av 10, perfekt för dig som vill ha lite kick utan att det tar över. Den fungerar lika bra på ostbrickan som på sallader och viltkött, men är också fantastisk som topping på pannkakor eller vaniljglass.

För de äventyrslystna? Prova den i en funky cocktail med björnbär för en spännande, söt och spicy twist.

Om Kyrres Krutt

Kyrres Krutt är skapad av Kyrre, som började sin resa 2018 med chiliodling på balkongen i Bjølsen. Det som började som ett litet projekt utvecklades snabbt till en passion för att göra fräscha, balanserade chilisåser med precis lagom kick. Idag produceras varje sås från grunden i produktionslokalen på Essa på Ljan – från färsk frukt och chili till färdigtappad flaska. Resultatet är hotsauces med tydliga smakprofiler, noggrant utvalda råvaror och unika kombinationer. Peace, love & håndverkshåtsås!

Smakprofil

• Nordisk fruktighet från björnbär och blåbär
• Naturlig sötma från dadlar och honung
• Smygande hetta från habanero
• Styrka: 4/10

Användningsområden

• Ost och kex
• Sallader och viltkött
• Topping på glass eller pannkakor
• I drinkar för en spännande, spicy touch