Bonsak American Amber - Allgrain ölkit

Bonsak American Amber Allgrain ölkit

I samarbete med Bonsak Gårdsmalteri presenterar vi American Amber. Detta är ett helt fantastiskt öl som passar särskilt bra till alla typer av mat, men kanske allra bäst till grillning av stora, saftiga köttbitar som till exempel entrecôte med mycket marmorerat fett.

Ölet bryggs med förstklassigt Fairytale Ale från Bonsak Gårdsmalteri, Caraamber från Weyermann som bidrar med en djup röd färg och toner av toffee och karamell, och till sist lite Triple Melano från Bonsak och mörk chokladmalt. Ambern är rikligt humlad med Citra, vilket ger en bra beska och en frisk prägel av citrus och tropiska frukter.

Bonsak gårdsmalteri producerar högkvalitativ malt av korn odlat på egen gård i Skogn i Trøndelag. Bonsak kombinerar traditionellt hantverk med modern teknologi för att erbjuda en unik kvalitetsprodukt med lokal särprägel. Genom golvmältning och användning av noggrant utvalda kornsorter framkallas aromkomponenter som öppnar för helt nya smakupplevelser.

Receptet är utvecklat av ultimate Skamlaust Bryggeri, och mycket väl mottaget av en kräsen testpanel hos Brewshop.

Detaljer:

• Innehåll: Maltat korn (5,5 kg), humle, jäst och bryggvägledning
• Ger ca 22-23 liter (25 liter till jäsning)
• OG 1.053
• FG 1.012
• EBC 31
• IBU 33
• ABV 5,5 %
• Jäsning: 14 dagar vid 18-20°C

Jäst: 2 st US-05.

Socker för kolsyrning, klarningsmedel och ev. jästnäring ingår inte i kiten.

Med hänsyn till kvalitet och hållbarhet är malten okrossad. Om du inte har sedan tidigare rekommenderar vi att du investerar i en maltkross så att du är garanterad 100% färska råvaror till bryggdagen. Färsk hemkrossad malt är fantastiskt!