Om produkten
Craft Series Elderflower & Lime Cider – extraktkit för söt cider med fläder och lime
Mangrove Jack's ciderkit görs av färsk frukt som pressas och koncentreras och sedan kallfylls i en påse för att bevara fruktens naturliga smak. Elderflower & Lime ger ca 23 liter frisk och fruktig cider med citrus och lime, blommiga toner av fläder och saftigt äpple i botten. Syrlig lime och söt fruktighet balanserar varandra.
Innehåll
- koncentrerad fruktjuice i påse, 2,4 kg
- torkad fläder, 25 g
- M08 Premium Cider Yeast, 9 g
Detta behöver du dessutom
För att brygga kitet behöver du också 1 kg dextros/glukos, eller ännu hellre Cider Enhancer, för att nå önskad alkoholhalt.
Tekniska data
- ABV: ca 5,2 % (med 1 kg dextros)
- OG: 1,040 (± 0,002)
- FG: under 1,008
- stil: söt
- färg: Pale Yellow
- ger: ca 23 liter
- jäsningstemperatur: 17–22 °C
Så brygger du cidern
Desinficera utrustningen. Blanda innehållet i påsen och sockret eller Cider Enhancer med vatten, fyll upp till ca 23 liter och mät OG. Strö över jästen och jäs vid 17–22 °C tills den specifika vikten är stabil, innan du flaskar eller fyller cidern på fat. Följ anvisningen på förpackningen för när flädern ska tillsättas.
Vanliga frågor om Craft Series Elderflower & Lime Cider
Vad behöver jag utöver kitet?
1 kg dextros eller ett paket Cider Enhancer, samt vanlig bryggutrustning som jäskärl, jäsrör och desinfektionsmedel. Jäst och fläder ingår.
Hur stark blir cidern?
Med 1 kg dextros blir cidern ca 5,2 %. Mangrove Jack's anger OG 1,040 och FG under 1,008.
Vilken temperatur ska cidern jäsa vid?
Mangrove Jack's rekommenderar 17–22 °C. Jäsningen är klar när den specifika vikten är stabil flera dagar i rad.
Kan jag använda maltextrakt i stället för socker?
Nej. Ciderkit bryggs med socker eller Cider Enhancer, inte med maltextrakt.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.