Om produkten
Craft Series Pear Cider – extraktkit för söt päroncider
Mangrove Jack's ciderkit görs av färsk frukt som pressas och koncentreras och sedan kallfylls i en påse för att bevara fruktens naturliga smak. Pear Cider ger ca 23 liter lätt, frisk och söt päroncider.
Detta behöver du dessutom
För att brygga kitet behöver du också 1 kg dextros/glukos, eller ännu hellre Cider Enhancer, för att nå önskad alkoholhalt. Jästen ingår.
Tekniska data
- ABV: ca 4,7 % (med 1 kg dextros)
- OG: 1,042 (± 0,002)
- FG: under 1,003 med dextros, under 1,013 med Cider Enhancer
- stil: söt
- färg: Clear Gold
- ger: ca 23 liter
- jäst: M08 Premium Cider Yeast, 9 g
- jäsningstemperatur: 17–22 °C
- vikt: 2,4 kg
Så brygger du päronciderna
Desinficera utrustningen. Blanda innehållet i påsen och sockret eller Cider Enhancer med vatten, fyll upp till ca 23 liter och mät OG. Strö över jästen och jäs vid 17–22 °C tills den specifika vikten är stabil, innan du flaskar eller fyller cidern på fat.
Vanliga frågor om Craft Series Pear Cider
Vad behöver jag utöver kitet?
1 kg dextros eller ett paket Cider Enhancer, samt vanlig bryggutrustning som jäskärl, jäsrör och desinfektionsmedel. Jästen ingår.
Vad är skillnaden mellan dextros och Cider Enhancer?
Med dextros blir cidern ca 4,7 % med FG under 1,003. Cider Enhancer innehåller även äppeljuicekoncentrat, ger mer fyllighet och munkänsla, och Mangrove Jack's anger FG under 1,013.
Vilken temperatur ska cidern jäsa vid?
Mangrove Jack's rekommenderar 17–22 °C. Jäsningen är klar när den specifika vikten är stabil flera dagar i rad.
Kan jag använda maltextrakt i stället för socker?
Nej. Ciderkit bryggs med socker eller Cider Enhancer, inte med maltextrakt.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.