Om produkten
Ångkondensator till Grainfather G40 och G70 – brygg inomhus utan ånga i rummet
En effektiv ångkondensator för Grainfather G40 och G70, med specialanpassade Tri-Clamp-komponenter för enkel montering och färre delar att demontera, så att rengöringen går snabbare. Den är praktisk när du brygger inomhus och inte har en tillräckligt kraftig fläkt för att leda bort ångan.
En ångkondensator är ett relativt billigt och enkelt verktyg som tar bort problemet med ett bryggrum fullt av ånga, och ett bra alternativ till ett frånluftssystem med fläkt och rör i taket. Kondensering av ånga är också vanlig praxis i de flesta bryggerier.
Så fungerar den
Kallt vatten sprayas med ett fullkonsmunstycke i 30 graders vinkel direkt på ångan, så att ångan kondenserar till vatten. Vattnet rinner ut i botten av kondensatorn och vidare till en golvbrunn eller en hink. Enheten använder ungefär 0,6 liter vatten per minut vid 4 bars vattentryck.
När ångan kondenserar inne i enheten drar den ihop sig och skapar ett vakuum i bryggmaskinen, som suger in ångan i kondensatorn. På så sätt förs all ånga och DMS bort.
Locket levereras med klämma. Du behöver inte använda klämman under bryggningen, eftersom locket sitter tätt. Utan klämman är det också enkelt att lyfta locket när du ska tillsätta humle under kokningen.
Så använder du ångkondensatorn
- Vi rekommenderar att du sätter på kondensatorn när skummet under hot break har lagt sig. Använd gärna anti-foam, ett skumdämpande medel.
- Gå in i «Power Control Mode» och sänk kokeffekten. Vi rekommenderar att du ställer effekten på 60 % och justerar upp eller ned vid behov (testat med Grainfather G70). 60 % effekt ger en fin, rullande kokning samtidigt som du sparar energi.
- Sätt på kondensatorn, med kallt vatten anslutet upptill och en 20 mm silikonslang nedtill som leder vattnet till en golvbrunn eller en hink.
- Vattnet måste kunna rinna fritt nedåt, så att det inte bildas motstånd inne i kondensatorn. Slangens öppna ände får inte ligga nedsänkt i vatten.
- För att tillsätta humle och andra ingredienser under kokningen lyfter du bara av locket.
När du kokar på reducerad effekt blir avdunstningen motsvarande lägre. Kompensera därför med mindre lakvatten. Vid till exempel 50 liter kokvolym får du vid 60 % effekt ca 3 liter avdunstning i stället för ca 5 liter vid ca 10 % avdunstning per timme.
Anslutning till vatten
Ångkondensatorn har 1/2" NPT-anslutning upptill, så att du själv väljer hur du ansluter vatten. Här kan du till exempel montera en slangnippel eller en Gardena-snabbkoppling.
Vanliga frågor om ångkondensator till Grainfather
Hur mycket vatten använder ångkondensatorn?
Ungefär 0,6 liter per minut vid 4 bars vattentryck.
Måste jag justera receptet när jag använder kondensatorn?
Ja, om du kokar på reducerad effekt. Avdunstningen blir lägre, så du bör använda mindre lakvatten. Vid 50 liter kokvolym och 60 % effekt får du ca 3 liter avdunstning i stället för ca 5 liter.
Kan jag tillsätta humle medan kondensatorn sitter på?
Ja. Locket sitter tätt utan klämma, så du lyfter bara av det och tillsätter humle eller andra ingredienser.
Vilka Grainfather-modeller passar den till?
Ångkondensatorn är gjord för Grainfather G40 och G70.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.