Om produkten
Lutra Kveik 11g torrjäst - Omega Yeast
Lutra Kveik från Omega Yeast är en mångsidig torrjäst med stor flexibilitet och användbarhet för nästan alla ölstilar. Den rena jäsningsprofilen, det breda temperaturområdet (20–35 °C), den höga alkoholtoleransen (upp till 15 % ABV) och den snabba jäsningen gör den till ett bra val. Oavsett om du brygger en uppfriskande pseudo-lager eller en kraftig imperial stout ger Lutra snabba och pålitliga resultat.
Dried Lutra Kveik är en glutenfri produkt.
Tekniska data
- Jästtyp: kveik
- Flockulering: medel till hög
- Förjäsningsgrad: 75–82 %
- Temperaturområde: 20–35 °C
- Diastatisk: nej
- Fenolisk: nej
- Alkoholtolerans: 15 % ABV
- Rekommenderad dosering: 5–10 g per 10 liter
Så använder du Lutra
Rekommenderad dosering är 5–10 g per 10 liter vört. Till 20 liter motsvarar det 10–20 g, alltså en till två påsar, med fler påsar till starkare öl. Lutra jäser rent över hela temperaturområdet, och i den varma änden är jäsningen ofta klar på 2–4 dygn. Mät ändå alltid med hydrometer innan du tappar.
Vanliga frågor om Lutra Kveik
Kan jag brygga pilsner eller lager med Lutra?
Lutra ger en ren jäsningsprofil och används mycket till pseudo-lager, alltså lagerliknande öl som jäses varmt och snabbt. Den är ändå en kveik och inte en lagerjäst.
Vilken temperatur ska Lutra jäsa vid?
Temperaturområdet är 20–35 °C. Hög temperatur ger snabb jäsning, och med en värmematta kan du hålla temperaturen stabil i den varma änden.
Hur mycket jäst behöver jag till en sats på 20–25 liter?
Rekommenderad dosering är 5–10 g per 10 liter. Till 20–25 liter betyder det en till två påsar på 11 g, beroende på ölets styrka.
Är Lutra glutenfri?
Ja, Dried Lutra Kveik är en glutenfri produkt.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.