Om produkten
Gelatinpulver 50 g – klarningsmedel för öl, vin och juice
Gelatin är ett klarningsmedel som binder jäst och partiklar så att de sjunker till botten, och ger klarare öl, vin, juice och hard seltzer. Pulvret kan även användas i matlagning och desserter. 1 tesked motsvarar 2 gelatinblad.
Rekommenderad dosering
- Lätt klarning: 0,5 g per 10 liter
- Normal klarning: 1,0 g per 10 liter
- Stark klarning (till exempel efter torrhumling): upp till 1,5 g per 10 liter – börja lågt och öka vid behov
Så använder du gelatin
- Lös pulvret i varmt, men inte kokande vatten (ca 50–60 °C).
- Rör försiktigt tills allt har löst sig.
- Tillsätt lösningen i kallt öl för bästa effekt.
- Låt det verka i 1–3 dagar före buteljering eller tappning.
Vanliga frågor om gelatinpulver
Hur mycket gelatin ska jag använda?
0,5 g per 10 liter ger lätt klarning, 1,0 g per 10 liter normal klarning och upp till 1,5 g per 10 liter stark klarning. Börja lågt och öka vid behov.
Varför ska ölet vara kallt?
Gelatin verkar bäst i kallt öl. Det passar bra att tillsätta gelatin under eller efter en cold crash.
Hur länge ska gelatinet verka?
Låt det verka i 1–3 dagar innan du buteljerar eller tappar ölet.
Varför får vattnet inte koka?
Kokande vatten kan försvaga gelatinets förmåga att binda partiklar. Använd vatten på ca 50–60 °C.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.