Om produkten
Polyclar Brewbrite 50 g – klarningsmedel och stabilisator för öl
Polyclar Brewbrite är ett klarningsmedel och en stabilisator för öl, sammansatt av karragenan, som är den verksamma substansen i Irish Moss, och PVPP (polyvinylpolypyrrolidon). Det ger klarare öl, motverkar köldgrumling och bidrar till bättre jäsning och kolloidal stabilitet. Brewbrite avlägsnas från ölet tillsammans med trubben, och det behöver inte anges på etiketten.
Vill du ha ett kristallklart öl kan du använda Polyclar Brewbrite tillsammans med Protafloc eller Whirlfloc. De två typerna av klarningsmedel kompletterar varandra.
Så använder du Polyclar Brewbrite
- Dosering: 1,5 g per 10 liter.
- Tillsätt de sista 5–15 minuterna av kokningen, eller i whirlpoolen.
- Pulvret kan tillsättas direkt, men vi rekommenderar att röra ut det som en 10 % slurry i ljummet vatten för att undvika klumpar.
Tekniska data
- Innehåll: 50 g
- Verksamma ämnen: karragenan och PVPP
- Dosering: 1,5 g per 10 liter
- Tillsätts: sista 5–15 minuterna av kokningen eller i whirlpool
Vanliga frågor om Polyclar Brewbrite
Hur mycket Polyclar Brewbrite ska jag använda?
Dosera 1,5 g per 10 liter vört. Till en batch på 20 liter blir det 3 g.
När ska Brewbrite tillsättas?
De sista 5–15 minuterna av kokningen, eller i whirlpoolen.
Varför röra ut pulvret i vatten först?
Pulvret kan klumpa sig när det tillsätts direkt. Rör ut det som en 10 % slurry i ljummet vatten, så fördelar det sig jämnt.
Kan jag använda det tillsammans med Protafloc?
Ja. Brewbrite och Protafloc eller Whirlfloc kompletterar varandra, och tillsammans ger de ett klarare öl.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.