Om produkten
Kandisocker mörkt 1 kg – färg och djup till belgiska öl
Mörkt kandisocker ger ölet rikare smak, djupare färg och högre alkoholhalt utan att göra det för sött. Det passar till klassiska belgiska ölstilar som dubbel, quadrupel och Belgian strong dark ale, där du vill ha toner av karamell, torkad frukt och lätt bränt socker.
Kandisockret löses lätt upp i varmt vatten eller direkt i kokkärlet. Det har hög jäsbarhet och ger ett komplext och avrundat öl med både färg och djup.
Egenskaper
- Typ: mörkt kandisocker
- Vikt: 1 kg
- Ger djup färg och komplex smak
- Höjer alkoholhalten utan att ge för mycket sötma
- Löses lätt upp i varmt vatten
- Passar till mörka belgiska öl som dubbel och quadrupel
Vanliga frågor om mörkt kandisocker
När tillsätter jag kandisockret?
Du kan lösa upp det i varmt vatten eller tillsätta det direkt i kokkärlet. Kokningen steriliserar tillsatsen.
Blir ölet sött av kandisocker?
Nej, inte mycket. Kandisocker har hög jäsbarhet, så det mesta blir alkohol. Det ger färg och smak utan att göra ölet för sött.
Vad är skillnaden mellan mörkt och ljust kandisocker?
Mörkt kandisocker ger färg och toner av karamell, torkad frukt och bränt socker, och används i mörka öl som dubbel och quadrupel. Ljust kandisocker ger mest alkohol och lite färg.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.