Om produkten
Kandisocker vitt 1 kg – för starkare och torrare belgiskt öl
Vitt kandisocker används för att höja alkoholhalten utan att ge extra fyllighet eller sötma i ölet. Det passar belgiska ölstilar som tripel, golden strong ale, saison och dubbel, där du vill ha en lätt och torr karaktär och hög jäsbarhet. Kandisocker kan också användas i vin och mjöd.
Kandisockret löses lätt upp i varmt vatten eller direkt i kokkärlet. Det ger en ren och neutral smak som låter malten och humlen komma fram.
Egenskaper
- Typ: vitt kandisocker
- Vikt: 1 kg
- Höjer alkoholhalten utan att tillföra sötma
- Ger ett torrare och renare öl
- Löses lätt upp i varmt vatten
Vanliga frågor om kandisocker
När tillsätter jag kandisockret?
Du kan lösa upp det i varmt vatten eller tillsätta det direkt i kokkärlet. Kokningen steriliserar tillsatser.
Blir ölet sötare med kandisocker?
Nej. Vitt kandisocker jäser ut och höjer alkoholhalten utan att tillföra fyllighet eller sötma. Ölet blir torrare.
Vad är skillnaden mellan vitt och mörkt kandisocker?
Vitt kandisocker ger en ren och neutral smak. Mörkt kandisocker används när du även vill ha mer färg och smak, till exempel i dubbel.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.