Life Hack Påskeøl med kveik - allgrain ölkit

Life Hack Påskeøl med kveik – allgrain ölkit

Life Hack Påskeøl är en gyllenmörk påsköl med kryddig smak och toner av apelsin och persika. Allgrain-kitet från Brewolution jäses med K.1 Voss (Sigmund Gjernes) från norska Kveik Yeastery. Vid 40 °C är jäsningen klar på ett par dagar, och kitet kan också jäsas vid lägre temperatur.

Kveiken ger mycket olika smaktoner beroende på jäsningstemperaturen: ju högre temperatur, desto mer fruktighet. Prova gärna att dela bryggden i två och jäsa den ena delen vid 20 °C och den andra vid 40 °C, och smaka skillnaden. Du kan läsa mer om K.1 Voss Kveik.

Innehåll

• Malt: 7 kg
• Humle
• Kveikjäst: K.1 Voss från Kveik Yeastery
• Klarurt (klarningsmedel)
• Bryggbeskrivning

Socker till kolsyrning ingår inte.

Tekniska data

• Ger 23–25 liter
• OG: 1,069
• FG: 1,014
• EBC: 29
• IBU: 19
• ABV: 7,2 %
• Jäsning: 2 dagar vid 40 °C, eller upp till 14 dagar vid lägre temperaturer

Okrossad malt

Av hänsyn till kvalitet och hållbarhet levereras malten okrossad. Har du ingen maltkvarn, rekommenderar vi att skaffa en, så att malten är nykrossad på bryggdagen. Nykrossad malt ger mer smak och arom.

Vanliga frågor om Life Hack Påskeøl

Vilken temperatur ska påskölet jäsa vid?

Vid 40 °C är jäsningen klar på cirka 2 dagar. Du kan också jäsa vid lägre temperatur, till exempel 18 °C i två veckor. Ju högre temperatur, desto mer fruktighet.

Hur mycket öl ger kitet, och hur starkt blir det?

Kitet ger 23–25 liter öl med OG 1,069 och FG 1,014, vilket motsvarar cirka 7,2 % ABV.

Är malten krossad?

Nej. Malten levereras okrossad för bästa kvalitet och hållbarhet. Du krossar den själv på bryggdagen, eller väljer krossad malt när du beställer.

Vad behöver jag utöver kitet?

Du behöver utrustning för allgrain-bryggning, ett jäskärl och socker till kolsyrning. Jäst, humle och klarningsmedel ingår.

Relaterat

• Brewolution ölkit
• K.1 Voss Kveik 7 g – Kveik Yeastery
• CrushMaster maltkvarn med två valsar