Om produkten
Maltodextrin 25 kg – ojäsbart socker för mer fyllighet
Maltodextrin är ett ojäsbart socker, även kallat «brew body». Jästen bryter inte ner det, så det blir kvar i ölet och ger mer fyllighet och munkänsla utan att höja alkoholhalten. Säcken på 25 kg från Castle Malting passar bryggerier och andra som brygger större volymer.
Obs: Produkten är endast tillgänglig i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Egenskaper
- Ojäsbart socker
- Ger mer fyllighet och munkänsla
- Höjer inte alkoholhalten
- Förpackning: 25 kg säck
Vanliga frågor om maltodextrin
Vad används maltodextrin till vid ölbryggning?
Maltodextrin används för att ge ölet mer fyllighet och munkänsla. Eftersom det inte jäses ut höjer det inte alkoholhalten.
Vad är skillnaden mellan maltodextrin och dextros?
Dextros är jäsbart och blir alkohol och CO2. Maltodextrin är ojäsbart och blir kvar i ölet som fyllighet.
Hur stor är säcken?
Maltodextrinet säljs i hel säck på 25 kg.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.