Om produkten
Messermeister Meridian Elite 18 cm Kullenschliff Santoku – japansk kockkniv
Messermeister Meridian Elite 18 cm Kullenschliff Santoku är en mångsidig japanskinspirerad kockkniv för dig som vill ha hög precision, god kontroll och en smidig kniv till det mesta av arbetet i köket. Kniven är handgjord i Solingen i Tyskland.
Bladet är smitt i ett stycke av tyskt 1.4116 rostfritt kollegerat stål. Stålet kombinerar styrka och slitstyrka med god korrosionsbeständighet, och eggen håller sig skarp och är lätt att slipa upp igen. Bladet är värmebehandlat till en hårdhet på 57–58 HRC.
Det 18 cm långa Santoku-bladet har en tunn profil som ger god precision när du skär grönsaker, fisk och kött. Kullenschliff-fördjupningarna på bladets båda sidor minskar motståndet och gör att råvarorna släpper bladet lättare. Den handslipade 15° Elite-eggen ger skarpa och precisa snitt. Den bolsterlösa designen gör att du kan använda hela bladets längd, och den gör slipningen enklare. Blad och handtag är balanserade i bredd och vikt för en bekväm och kontrollerad känsla i handen.
Egenskaper
- 18 cm Kullenschliff Santoku
- Tyskt 1.4116 rostfritt kollegerat stål
- Handslipad 15° Elite-egg
- Kullenschliff-fördjupningar minskar motståndet och gör att råvarorna släpper bladet lättare
- Bolsterlös design för att utnyttja hela bladet och enklare slipning
- Ergonomiskt handtag i slitstark POM
- Hårdhet: 57–58 HRC (Rockwell)
- Smidd i ett stycke för hög styrka från häl till spets
- Handgjord i Solingen, Tyskland
Skötsel
- Handdiska med varmt vatten och milt diskmedel
- Skölj och torka kniven direkt efter användning
- Ska inte diskas i diskmaskin
- Undvik rengöringsmedel med blekmedel eller citrusextrakt
Vanliga frågor om Messermeister Meridian Elite Santoku
Vad är skillnaden mellan en Santoku och en vanlig kockkniv?
En Santoku har ett kortare och bredare blad med flatare egg än en klassisk kockkniv. Den är gjord för raka snitt ner mot skärbrädan och passar bra till grönsaker, fisk och kött.
Vad gör Kullenschliff-fördjupningarna?
Fördjupningarna i bladet släpper in luft mellan bladet och råvaran. Det minskar motståndet, och skivorna fastnar inte lika lätt på bladet.
Tål kniven diskmaskin?
Nej. Diska kniven för hand med varmt vatten och milt diskmedel, och torka den direkt efter användning.
Hur skarp är eggen?
Eggen är handslipad till 15°, som ger skarpa och precisa snitt. Med en hårdhet på 57–58 HRC är den lätt att slipa upp igen.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.





