Om produkten
Mjøderiet mjödkit – gör basmjöd, halvsöt eller söt mjöd hemma
Detta mjödkit är utvecklat i samarbete med Mjøderiet och låter dig brygga mjöd hemma med vildblomshonung från Mjøderiet, samma honung som används i deras prisbelönta mjöd. Kitet ger 9 liter basmjöd som du kan låta vara torr och kraftig, eller eftersöta till halvsöt eller söt mjöd. Det passar både nybörjare och dig som har gjort mjöd tidigare.
Mjödkitet innehåller
- Mangrove Jack's M05 Mead Yeast
- 4,3 kg vildblomshonung från Mjøderiet, till basmjöd och eftersötning
- Mangrove Jack's Mead Nutrient jästnäring
- Stabiliseringsmedel: Sorbistat och Campden
- Klarning: Super-Kleer K.C., klarningsmedel i två steg med kiselsol och kitosan
- Steg-för-steg-instruktion som är lätt att följa
Tekniska data för basmjödet, före eftersötning
- Volym: 9 liter
- OG: 1,115
- FG: 1,000 eller lägre
- ABV: 15–17 %
Du kan själv justera alkoholhalten med vatten och den medföljande honungen för eftersötning. Du kan också experimentera med frukt, bär eller kryddor. Resultatet är 9 liter färdigt basmjöd, eller mer, beroende på hur mycket honung, vatten och andra tillsatser du använder vid eftersötningen. Det avgör också alkoholhalten i det färdiga mjödet.
Rekommenderad utrustning (ingår inte)
- Jäskärl på minst 15 liter med jäsrör, för jäsning av musten
- Jäskärl eller PET- eller glasballong för klarning
- Omrörare
- Hydrometer som mäter tillräckligt högt, upp till SG 1,115
- Eventuellt hävert
- Star San eller Chemipro San för desinficering
Vanliga frågor om Mjøderiet mjödkit
Hur mycket mjöd blir det, och hur starkt blir det?
Kitet ger 9 liter basmjöd med 15–17 % alkohol före eftersötning. När du eftersöter med honung och vatten blir det mer mjöd, och alkoholhalten sjunker.
Hur gör jag halvsöt eller söt mjöd?
Basmjödet jäses ut helt till FG 1,000 eller lägre. Därefter stabiliserar du med Sorbistat och Campden, som ingår, och eftersöter med honungen enligt instruktionen. Sorbistat hindrar jästen från att starta en ny jäsning när du tillsätter honung.
Vilken hydrometer behöver jag?
Basmjödet har OG 1,115, så du behöver en hydrometer som mäter minst så högt. En vanlig hydrometer för öl går ofta inte tillräckligt högt.
Kan jag tillsätta frukt eller kryddor?
Ja. Du kan experimentera med frukt, bär eller kryddor för att skapa din egen variant.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.