Om produkten
Mjøderiet mjödkit – gör din egen jordgubbsmjöd
Detta mjödkit är utvecklat i samarbete med Mjøderiet och låter dig göra ett mjöd fullt av jordgubbarnas söta och friska karaktär. Kitet innehåller alla råvaror du behöver, med recept och samma vildblomshonung som Mjøderiet använder i sitt eget mjöd. Du gör först ett basmjöd, och sedan ger jordgubbspuré och honung för eftersötning sötma och fruktighet.
Mjödkitet innehåller
- Mangrove Jack's M05 Mead Yeast
- 4,3 kg vildblomshonung från Mjøderiet, till basmjöd och eftersötning
- jordgubbspuré (2 kg), 100 % naturlig
- Mangrove Jack's Mead Nutrient jästnäring
- stabiliseringsmedel: Sorbistat och Campden
- klarning: Super-Kleer K.C., klarningsmedel i två steg med kiselsol och kitosan
- steg-för-steg-instruktioner som är lätta att följa
Tekniska data för basmjödet, före eftersötning och jordgubbar
- Volym: 9 liter
- OG: 1,115
- FG: 1,000 eller lägre
- ABV: 15–17 %
Du kan justera sötman från halvsött till sött. Jordgubbspuré, honung för eftersötning och mängden vatten avgör den slutliga volymen och alkoholhalten. Resultatet blir ett delikat och fruktigt mjöd som kombinerar honungens fyllighet med jordgubbarnas sötma.
Rekommenderad utrustning (ingår inte)
- jäskärl på minst 15 liter med jäsrör, för jäsning av mosten
- jäskärl eller PET- eller glasdamejeanne för klarning
- omrörare
- hydrometer som mäter tillräckligt högt, upp till SG 1,115
- eventuellt hävert
- Star San eller Chemipro San för att desinficera jäskärl och annan utrustning
Vanliga frågor om mjödkit för jordgubbsmjöd
Hur mycket mjöd blir det, och hur starkt blir det?
Basmjödet är 9 liter med 15–17 % alkohol. När du tillsätter jordgubbspuré, honung och vatten blir det mer mjöd och lägre alkoholhalt. Hur mycket bestämmer du själv.
När tillsätts jordgubbarna?
Jordgubbspurén används efter att basmjödet har jäst färdigt. Följ den medföljande instruktionen för tidpunkt och tillvägagångssätt.
Varför ingår Sorbistat och Campden?
De stabiliserar mjödet före eftersötning. Campden stoppar jäsningen, och Sorbistat hindrar att jästen startar en ny jäsning när du tillsätter honung och jordgubbar.
Vilken hydrometer behöver jag?
Basmjödet har OG 1,115, så du behöver en hydrometer som mäter minst så högt. En vanlig hydrometer för öl går ofta inte tillräckligt högt.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.