Om produkten
Monkey Brew Darwin IPA – allgrain ölkit för NEIPA
I samarbete med hantverksbryggeriet Monkey Brew kan du brygga den saftiga humlebomben Darwin IPA hemma. Darwin IPA är en fyllig och aromatisk NEIPA med mycket tropisk frukt och grumligt utseende. Hela 500 gram humle går åt, och dubbel torrhumling och mycket whirlpoolhumle ger en kraftig arom. Ölet är humlat med Centennial, Chinook, Mosaic och Citra.
Monkey Brew är ett oberoende hantverksbryggeri i Trondheim. De bryggar allt från intensivt humlade IPA:er till kettle sours med riktig frukt, och har även fatlagrade imperial stouts och sours som mognat på foeder och ekfat. Deras filosofi är «Always Evolve!».
Innehåll
- mältad spannmål (6,6 kg)
- humle
- jäst (2 × S-04 torrjäst)
- bryggbeskrivning
Socker för kolsyrning, klarningsmedel och eventuell jästnäring ingår inte.
Tekniska data
- ger: ca 22–23 liter (29 liter före kokning, ca 25 liter till jäsning)
- OG: 1.064
- FG: 1.013
- EBC: 12,9
- IBU: 60
- ABV: 6,7 %
- jäsning: 14 dagar vid 19 °C
- jäst: 2 × S-04 torrjäst
Okrossad malt
Av hänsyn till kvalitet och hållbarhet levereras malten okrossad. Med en egen maltkvarn kan du krossa malten precis innan bryggning och få helt färska råvaror på bryggdagen.
Vanliga frågor om Monkey Brew Darwin IPA
Hur mycket öl ger ölkitet?
Ca 22–23 liter färdigt öl. Receptet räknar med 29 liter före kokning och ca 25 liter till jäsning.
Vilken humle används?
Centennial, Chinook, Mosaic och Citra, sammanlagt 500 gram. Mycket av humlen tillsätts i whirlpool och i två omgångar torrhumling.
Hur ska ölet jäsas?
Med två paket S-04 torrjäst i 14 dagar vid 19 °C.
Ska Darwin IPA på fat eller flaska?
Humlerik NEIPA är en färskvara och tål syre dåligt. Fat är det bästa valet. Buteljerar du ölet bör det förvaras kallt och drickas inom ett par veckor.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.