Om produkten
Nectaron humlepellets 50 g – tropisk aromhumle från Nya Zeeland
Nectaron ger en intensiv tropisk blandning av persika, passionsfrukt, citrus och ananas. Sorten från Nya Zeeland passar bra i NEIPA, IPA och pale ale, och i alla fruktdrivna öl som behöver ett extra tropiskt lyft.
Nectaron hette tidigare HORT 4337 och är helsyster till Waimea. Den utvecklades under 17 år i samarbete med Plant & Food Research på Nya Zeeland, och varumärket ägs av NZ Hops.
Arom och smak
- Passionsfrukt och ananas
- Persika och stenfrukt
- Grapefrukt och citrus
Så använder du Nectaron
Yakima Valley Hops beskriver Nectaron som en mycket bra kandidat för torrhumling. Den används också sent i kokningen och i whirlpool. Passar till NEIPA, IPA, stark pale ale och andra fruktdrivna öl.
Tekniska data
- Ursprung: Nya Zeeland
- Förpackning: 50 g
- Alfasyra, typiskt för sorten: 10,5–11,5 %
- Betasyra, typiskt: 4,5–5,0 %
- Total olja: 1,5–2,0 ml/100 g
- Myrcen (andel av total olja): ca 60 %
Typiska värden för sorten kommer från Yakima Valley Hops. Värdena varierar med skördeår och parti. Använd partiets alfasyra när du räknar ut beskan.
Förvaring och kvalitet
Humlen är vakuumförpackad och lagras i frysrum vid -18 °C, så att kvaliteten håller sig i flera år. Vi fokuserar på att erbjuda humle från de två senaste åren, men äldre humle kan vara lika bra så länge den är rätt förvarad. Hemma bör humlen förvaras kallt, mörkt och lufttätt, helst i frysen. Läs mer om hållbarhet och förvaring av humle i artikeln från Yakima Valley Hops (PDF).
Vanliga frågor om Nectaron humlepellets 50 g
När i bryggningen ska jag använda Nectaron?
Yakima Valley Hops beskriver Nectaron som en mycket bra kandidat för torrhumling. Den används också sent i kokningen och i whirlpool.
Vilka ölstilar passar Nectaron till?
Nectaron passar till NEIPA, IPA, stark pale ale och andra fruktdrivna öl.
Vilken alfasyra har Nectaron?
Yakima Valley Hops anger typiskt 10,5–11,5 % för sorten. Alfasyran varierar med skördeår och parti.
Hur förvarar jag humlen?
Förvara humlen kallt, mörkt och lufttätt, helst i frysen. Förslut en öppnad förpackning väl, gärna med vakuum. Då håller humlen länge, även äldre årgångar.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.