Om produkten
100ml flytande ostlöpe av kalv
Denna typ av ostlöpe med en styrka på 1:10000, är idealisk för tillredning av ostar med både kort, medellång och långtidsmognad.
Mängden koagulant som krävs beror på många faktorer som: mjölkkvalitet, surhet, temperatur, osttillverkningsteknologi.
Genomsnittlig dos är 3-4 ml. för 10 liter mjölk (ca. 30/40 droppar) vid en temperatur på ca. 36C°. Om ostmassan inte är fast efter ca. 30 minuter, kan du tillsätta lite mer och vänta ytterligare 20 minuter.
Betalning
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.